常温下鸡蛋能放多久不会坏

鸡蛋在常温下可以寄存10～15天不坏，夏季10天左右，冬季15天左右。鸡蛋在冰箱冷藏室中可以保留1个月。鸡蛋寄存时将头大带有气室的一端朝上，这样能减少细菌的入侵。鸡蛋买回来不要清洗，外壳上有一层白霜，有封锁蛋壳气孔，阻隔细菌的作用。

常温下鸡蛋能放10～15天不会坏

常温下鸡蛋能放10～15天不会坏，夏季在常温下保留的时光在10左右，冬季温度较低，可以保留15天左右。鸡蛋在冰箱冷藏室中能放一个月左右。

鸡蛋在常温下寄存时，要放置在阴凉通风的处所。将鸡蛋大头朝上，小头朝下，这样蛋黄在上浮后贴在气室下面，可以防止细菌侵入到蛋黄里，延伸鸡蛋保留时光。

鸡蛋外壳上有一层白霜，有封锁蛋壳气孔的作用，不仅能防止细菌进入鸡蛋，还能阻拦蛋内水分蒸发。所以鸡蛋买回来不能冲刷，会加快鸡蛋的变质。

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