热干面能放冰箱里面冷冻吗

热干面不建议放在冰箱里冷冻，冷冻会使热干面的养分成分流失，水分结冰，面条的质地较硬，取出来再次食用时，其口感松软很容易夹断，没有劲道还会影响口感。热干面可以放在冰箱里冷藏，熟了的热干面能寄存3天，建议尽快食用。

热干面不建议放在冰箱里冷冻

热干面不建议放在冰箱里冷冻，冰箱冷冻保留确切可以延伸食物的保质期，但是像热干面这种面类食物，不合适放在冰箱冷冻，会使其含有的蛋白质流失，面条质地变硬。

冷冻寄存的热干面拿出来再次食用时，面条的口感散软，没有劲道，很容易夹断，不仅会损坏其中的养分，还会使味道产生转变，令其失去其本来的风味。

热干面可以放在冰箱冷藏，生的热干面寄存的时光最长可达1月，煮熟的能寄存3天左右。常温下煮熟的热干面寄存时光不能超过4个小时，容易滋长细菌，食用后可能会引发身材不适。

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