酸豆角能生吃吗

2022-09-04 01:35:00 发布:网友投稿

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酸豆角不建议生吃，因为酸豆角没有经过高温烹煮，腌制进程中可能沾上了细菌，食用后会造成身材不适。腌制酸豆角时，须要装进干燥的容器中，密封保留于干燥阴凉的处所。在容器中取出酸豆角时，须要避免感染杂物，以免变质。

酸豆角不建议生吃

酸豆角是由生豆角腌制发酵后形成的，并没有经过高温烹煮，在腌制进程中，可能沾上了细菌，所以不建议直接生吃，避免食用后造成身材不适。

腌制酸豆角时，须要将新颖的豆角切成丁状，然后参加蒜末、姜末、盐，用清洁的一次性手套一起揉搓，直至豆角出汁后，装进干燥的容器中，密封保留于干燥阴凉地即可。

酸豆角的保留时光较长，放置冰箱可以保留半个月左右。若是用泡菜坛装置的酸豆角，可以保留两个月。在容器中取出酸豆角时，须要避免感染杂物，防止食物变质。