水饺皮怎么做有劲不易破

2022-09-03 12:33:04 发布:网友投稿

热度:59

想要水饺皮做的有劲且不易破，须要在揉面粉之前，参加一勺盐和一个鸡蛋，倒入温水搅拌成絮状，再揉成团，直至面团光滑，用湿布盖住醒发30分钟左右。将醒好的面团搓成条状，切成剂子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮即可。

应用材质

盆、面粉、温水、鸡蛋、盐、筷子、湿布、擀面杖。

先在盆中倒入面粉，参加一勺食盐，接着打入一个鸡蛋。

在面粉中国迟缓倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

将絮状的面粉揉成团，直至面团光滑，用湿布盖住，醒发30分钟左右。

醒好的面团重新再揉一遍，然后搓成长圆柱形，切成面剂子，压扁成圆形。

用擀面杖将圆的面剂子，擀成中间厚两边薄的饺子皮即可。