酵母可以放冰箱冷藏吗

2022-09-03 07:05:05 发布:网友投稿

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酵母可以放冰箱冷藏保留，能延伸保质时光，酵母的活性也会更高，用这种办法保留酵母，做出来的面食会更加劲道。已经启齿的酵母要密封好再放入冰箱，建议尽快应用完，如果放在常温下，很容易自溶和腐烂变质，甚至涌现挥发的情形。

酵母可以放冰箱冷藏

未开封的酵母可以放在冰箱的冷藏层，酵母袋不容易破损，酵母的活性也会更高，应用这种办法保留酵母，做出来的面食会更加劲道。已经启齿的要密封好再放入冰箱，建议尽快应用完。

放在冰箱冷藏保留能延伸酵母的保留时光，如果放在常温下，很容易自溶和腐烂变质。酵母粉非常容易涌现挥发的情形，可以放置在一个密封的盒子里，表面用保鲜膜裹住，以免氧化。

影响酵母活性的因素是水分、温度和无氧气，酵母在干燥无空气的环境下，处于休眠状况，易于保留。半干的酵母须要冷冻保留，温度建议在零下18度左右。