大米过期了还能吃吗没开封

没开封的大米过期后不能吃，因为大米过期后，已经错过了最佳的食用时光，其口感和品德会降低，而且大米中还会涌现霉变或者长虫的现象，食用后可能会涌现肠胃不适等症状，所以没开封的大米过期后，不能食用。

没开封的大米过期了还可以吃吗

1、不能食用

没开封的大米过期以后，是不建议食用的。因为大米在保质期内的口感和品德是最佳的，而已经错过了保质期的大米，其养分成分流失严重，而且口感和品德也会变差，不合适食用。

2、断定办法

在断定大米是否可以食用时，可以视察淘米水的色彩，其中淘米水出现绿色或者黄色时，则不能食用，也可以视察米粒色彩，其中米粒顶部发黑时，则不能食用，还可以闻味道，变质的大米密封后，会发生异味。

3、选购技能

在选购大米时，可以视察硬度，硬度越高的大米，蛋白含量越高，也可以视察米粒色彩，其中米粒较白的大米，属于新稻米，还可以视察标签，选择生产日期较为贴近挑选日期的大米进行购置。

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