茄子里面有籽了还能吃吗

2022-09-02 07:42:50 发布:网友投稿

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茄子里面有籽了是能吃的。茄子有白色的籽很正常，并不是变质，食用对人体无害。如果茄肉变软变黑，则是变质，不能食用。将茄子放到冷藏室里大约能寄存七天以上，食用茄子可以增进代谢、抗衰老。

茄子里面有籽了可以吃吗

1、可以食用

茄子里面有籽了能吃，茄子本身是就带有白色的籽，寄存久籽会变多，食用对人体无害，只是口感稍微变差。而如果茄肉变黑变软，则已经变质，损失养分价值，不能食用。

2、储存办法

储存茄子要用保鲜袋装好，不感染水分，放在冰箱里，茄子在七到十摄氏度的冷藏室中能保留一星期以上。健康的茄子皮薄、籽少、茄肉饱满，并且富有弹性。

3、养分价值

茄子性质寒凉，富含多种维生素、纤维素以及钙元素，可以炒菜、腌制，食用可以抗衰老，增进新陈代谢，下降高血脂，掩护血汗管。