海蜇要清水泡多久才能吃

2022-09-02 02:51:19 发布:网友投稿
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海蜇须要用清水泡30分钟左右能力吃。买回来的盐渍海蜇,须要用冷水泡半小时,能力在保存海蜇风味的同时去除过剩盐分,泡完后切成丝状,再用开水烫10秒,看见海蜇丝蜷缩后立即捞出,最后用冷水重复冲刷3次即可。

海蜇要用清水泡多久后食用

1、浸泡时光

海蜇须要用清水泡30分钟左右能力吃。盐渍的海蜇,上面沾满了大批的盐和矾,因此须要用冷水泡半小时,在保存海蜇风味的同时去除过剩的盐分和明矾,泡完后切成丝状,用开水烫10秒海蜇丝,见其蜷缩后立即捞出,最后用冷水重复冲刷3次即可。

2、食用禁忌

食用海蜇时不能和酒、含有鞣酸的食物一起吃。海蜇和酒一起吃,容易引发痛风。海蜇和含有鞣酸的食物如葡萄、柿子等一起吃,会使鞣酸和海蜇中的蛋白质产生沉淀反响,容易导致消化不良,涌现腹泻等现象。

3、保留办法

鲜海蜇的保留须要盐、明矾、水、可密封坛子。应用干净的温开水将盐和明矾泡开,完整熔化后放凉,再倒入坛子内,最后将鲜海蜇放入,注意要使水能够完整没过海蜇,再将坛子密封严实,在阴凉干燥处保留。

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