娘惹是什么意思

2022-09-01 23:48:32 发布:网友投稿

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娘惹是指中国人和马来西亚人通婚而生育的女性后代，在早期中马通婚的后代中，男性被称为“峇峇”，女性就被称为“娘惹”。据说娘惹都十分善于烹饪，她们将中马菜系联合，发明出一种新口味的南洋菜式，也称为娘惹菜。

什么是娘惹

娘惹是指中国人和马来西亚人通婚而生育的女性后代，在早期中马通婚的后代中，男性被称为“峇峇”，女性就被称为“娘惹”。早期娘惹文化受到马来西亚、印度和欧洲的影响，经过长期的发展，逐渐有了自己的作风和特色。

娘惹文化独具一格，其中一半的血液来自中国，文化中也储藏着中国的传统文化，如强调家庭为单位的观念，尊老爱幼，重视孝道等等。

据说娘惹都十分善于烹饪，她们将中马菜系联合，发明出一种新口味的南洋菜式，也称为娘惹菜，其中的代表菜式有甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖肉等等。