生蚝怎么清洗

生蚝可以用苏打水、盐水浸泡或者滴加植物油来清洗。清洗生蚝的时候，须要带上胶皮手套，以免生蚝的壳割伤皮肤造成沾染发炎，清洗时先将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中，还可以参加少量柠檬汁，能祛除生蚝的腥味，还可以在生蚝中滴加植物油，便于清洗。

生蚝的清洗办法

1、苏打水浸泡

生蚝可以用苏打水浸泡的办法清洗。在清洗生蚝的时候，须要带上胶皮手套，以免生蚝的壳割伤皮肤造成沾染发炎，清洗时先将生蚝浸泡在热水中，参加苏打粉，静置片刻，这样不仅能够清洗清洁生蚝，还可以去腥。

2、盐水浸泡

生蚝可以用盐水浸泡的办法清洗，即将生蚝浸泡在盐水中，可以滴加少量的柠檬汁，这样可以赞助生蚝吐沙，还可以祛除生蚝的腥味，浸泡一小时后，再用清水冲刷生蚝即可。

3、滴加植物油

清洗生蚝可以在其中滴加植物油。新颖生蚝中一般混杂着破碎的生蚝壳，还有其它的泥沙杂质，只须要在其中滴加适量的植物油，就能帮助后续的清洗，有利于洗清洁生蚝。

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