羊肉馅饺子的做法（羊肉馅儿怎么做好吃包饺子）
羊肉馅饺子怎么做(羊肉馅怎么做，怎么吃饺子)
，调料不要乱放，记住这2点，鲜嫩多汁，不膻也不腥有人像我一样喜欢羊肉吗？其实这种肉是有争议的。有些人特别喜欢这种味道，几乎一年四季都吃。其他人不喜欢它的味道，闻到就不习惯。你属于哪一类？
我们家非常喜欢羊肉。每年冬天，我们都喜欢它。我们每隔一段时间喝一碗羊肉汤来滋养和温暖我们的身体。有时候也喜欢一锅羊肉馅的饺子，好吃又好吃，放不下。但是，做羊肉馅饺子，一定要认真对待，否则腥味很容易与重相比。
很多人做的羊肉馅不仅不新鲜多汁，而且还有一股让人不舒服的腥味。其实做羊肉馅的时候，调料是不能放错地方的。有人喜欢用各种味道重的调料，试图掩盖气味，有人拿料酒去腥。其实都是错的。记住两点:馅料鲜嫩多汁，没有腥味。
配料:羊肉、大葱、胡萝卜、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、胡椒粉、酱油、食用油、面粉、温水。
1.我们往面粉里倒入温水，然后用筷子搅拌均匀。揉成面团后，放在一边，然后调整馅料。
2.首先准备一把辣椒，将辣椒放入碗中，加入温水，泡入一碗辣椒水。这是一种非常粘的成分，可以完全去除羊肉的腥味。然后准备一些胡椒粉，放在锅里翻炒，用擀面杖压成胡椒粉。
3.把羊肉彻底洗净。如果你有时间，你可以把它浸泡在水中。然后放入绞肉机中磨成羊肉馅备用。接下来，我们把所有的大葱和胡萝卜洗干净，切成块，然后和洋葱末、胡萝卜末、羊肉馅混合在一起。
4.接下来，我们往羊肉馅里倒入花椒水，边倒边搅拌，直到羊肉馅搅拌均匀。接下来我们把馅料调好，继续往羊肉中加入盐、鸡精、香油和酱油，最后加入胡椒粉和白胡椒粉，这也是两种主要的调味料。
5.全部放入后，将肉末搅拌均匀。这时，我们取出面团，准备做饺子皮，最后包成饺子。锅里煮一锅开水，把饺子放进去，煮到漂起来，就可以出锅了。
提示:
做羊肉馅饺子，要想好吃又没有腥味，调料不能放错地方就得控制2分。首先，要往肉馅里倒入花椒水。搅拌后，羊肉馅不仅多汁，而且没有腥味。其次，胡椒粉和白胡椒粉也是必不可少的，之后对于去腥的后果非常大。
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