葡萄酒知识（12个实用有趣的葡萄酒知识）

葡萄酒知识(12个有趣的葡萄酒知识)

喝了这么多红酒，

你真的对它足够了解吗？

这12个应用有趣的葡萄酒知识，

你对喝酒了解多少？

一个

每天喝多少酒对身体好？

众所周知，葡萄酒具有保健功能。葡萄酒中大量的多酚类物质可以起到抗氧化和抗衰老的作用，对人体健康有益。但是如果喝多了，就要承担酒精对身体的伤害。

如果有喝酒的习惯，一天一杯红酒(规模150ML)最合适，活动量大的时候可以适当增加。总之，适量饮酒是最重要的。

2

葡萄酒被写进了国歌

匈牙利国歌中有一句歌词:“托凯的葡萄园接受了来自天堂的雨水。”匈牙利人以来自托凯的酒为荣，甚至将其写进国歌，这是唯一写进国歌的酒。

三

葡萄酒中的单宁对健康有益。

葡萄酒中有成千上万的多酚，包括酚酸、色素、单宁等。在这些多酚中，原花青素，也称为缩合单宁，含量最丰富。它们大量存在于绿茶和巧克力中，具有很好的抑制汗液和管道疾病的作用。

四

干红葡萄酒更有利于健康。

不是所有的红酒都有同样的保健功能。比如赤霞珠比黑比诺更有利于健康，但还是略逊于丹娜和小塞拉斯。一般来说，干红比甜红更有优势，低度酒比高度酒更有优势，高单宁品种比低单宁品种更有优势。

五

停下来！放开那瓶酒！

根据堪萨斯州的法律，不允许使用除酒杯以外的任何容器来盛放和饮用酒精。官方说法是，如果什么都可以用来装酒，为什么还需要酒杯？

六

红葡萄也可以酿造白葡萄酒。

葡萄酒的颜色来源于果皮，所以在酿造过程中只要减少果皮的蘸汁，就可以得到一种由红葡萄制成的白葡萄酒。例如，黑白香槟是由黑皮诺和莫尼黑皮诺制成的。

七

中国最贵的红酒产自云南。

说到云南，似乎没人会碰酒。事实上，中国最贵的酒产自云南。云南有很多葡萄酒产区，比如香格里拉、德钦、弥勒。LVMH(LV、芬迪、纪梵希等大牌的集团公司。)，在发展其葡萄酒产业时，选择了海拔2200米的云南德钦县的葡萄园，并在此设立了奥云酒庄。这里诞生的奥云酒是中国最贵的酒。

八

几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄。

赤霞珠、西拉、梅洛、黑皮诺...它们看起来形状不同，差异很大，但都属于同一个葡萄——葡萄。因此，欧亚葡萄通常也被认为是酿酒葡萄。然而，他们的原籍不是法国，而是东欧。

九

一瓶酒等于几颗葡萄？

一串葡萄平均约有75颗葡萄，一串葡萄所产的酒约为150毫升。五杯150ml的酒，大概一瓶的量，累积12瓶可以变成一打。

20打葡萄酒的重量大约相当于一个橡木桶(225升)的容量。要酿造一瓶橡木桶酒，至少需要30棵葡萄树。一亩地平均能种400株葡萄树，那么一亩地能产多少葡萄呢？大约五吨！那么一瓶酒里有多少葡萄呢？答案是...375!

10

年轻的酒比老的酒更健康。

陈年葡萄酒可能口感优越，但对于葡萄酒的健康后果来说，年轻的红酒单宁含量更高，对健康更有益。

11

考拉的尿液是葡萄酒味的。

1996年，科学家们从葡萄酒中鉴定出这种“甜而有椰子味”的物质，并愉快地将其命名为葡萄酒内酯。其实酒内酯早在1975年就发明了。但当时的科学家并不是从酒里得到的，而是在吃桉树叶的考拉的尿液中发明的。

12

红酒比白酒含硫少。

一般来说，红酒的二氧化硫含量比白酒少。这可能是因为红酒更稳定，不易变质。

看了这么多酒类知识，你还记得多少？来喝杯酒消化一下。

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