湖北恩施特产（湖北省恩施州十大特产有哪些）

湖北特产(湖北恩施十大特产是什么)

湖北恩施州十大特产分别是利川山药、灌口葡萄、金桐油、吴家台贡茶、鹤峰葛仙米、来凤峰头姜、贡水白柚、巴东独活、利川莼菜、板桥党参。利川山药是地道的美食，来自山野的“绿风”，富含硒、锗等稀有微量元素。

利川山药:

利川山药是湖北恩施利川市的特产。利川山药在利川市有着1500多年的种植历史，被誉为山药之乡。利川山药是地道的美食，来自山野的“绿色风”。富含硒、锗等稀有微量元素。是医疗上常用的中药，也是人们喜欢吃的上等滋补蔬菜和天然保健品。在利川山药中，利川市团堡镇出产的红皮山药品德最好，药用价值高，质地坚实，水分充足，硬度适中，外形整齐，色泽俊美，根毛稀疏，肉质洁白，口感柔软细腻，香甜可口，脆嫩甘甜，被誉为叶林山珍。上世纪70年代，利川山药被卫生部认定为96种食药兼用动植物之一。2007年9月6日，原国家质检总局同意将地理标志产品覆盖利川山药。

灌口葡萄:

关口葡萄是湖北恩施建始县特产，是国家农产品地理标志。因只生长在华坪镇关口村(小地名关口，位于景阳关(建平关)附近)，故得名关口葡萄。在葡萄家族中，关口葡萄性格独特，优雅高贵，可与新疆吐鲁番葡萄相提并论，堪称一绝。关口葡萄果粒中等致密，平均每穗粒数为40-60粒，果粒呈椭圆形或近圆形，果皮薄，颜色为绿色透明，似碧玉。其果香浓郁，果肉柔软多汁，可溶性固形物含量为16.5-18%，口感香甜可口，回味无穷。白玫瑰品种灌口葡萄已种植近百年。1866年(清同治五年)，《建始县志》记载了建始以来葡萄种植的历史。

金丝桐油:

金丝油，湖北省恩施市来凤县特产，是中国国家地理标志产品。来凤桐油浓度高，色泽金黄，蘸取可拉成丝，故称金丝桐油。早在清朝同治时期，来凤县就被洞庭万吨桐油所称赞。1953年，中国国务院授予金丝桐油最高品质的来凤桐油旗帜；1968年，来凤近似桐油在湖北省桐油质量评比中名列第一；1984年，中国林科院亚热带植物研究所对全国27个地区的桐油进行抽样检测，发现来凤近似桐油的质量是全国最高的。它作为土特产和瑰宝被引入《中国地图集》和《世界地图集》，堪称土家族的瑰宝。2005年，在湖北省第二届森林博览会上，风劲丝通油获得金奖和畅销产品奖。

五台贡茶:

吴家台贡茶是湖北恩施宣恩县特产，是中国国家地理标志产品。1000多年前，唐代陆羽写《茶经》时，写的是巴山宣恩五台的饮茶人，南方的贾母一尺、二尺甚至几十尺，巴山和夏川有两人将其砍掉，这标志着唐代茶圣陆羽开始关注宣恩吴家台的茶圣地，宣恩的茶树进入了世界级的茶文化典籍。1784年，龙四十九年，玄恩五家台茶呈上朝廷。干品后，龙赞不绝口。他亲自题词黄对锡的喜爱，并把一块匾送给茶商吴。伍家台贡茶就是以此命名的。吴家台贡茶甘甜，汤色青亮，似熟栗子。泡第一杯茶，汤是绿色的，醇香的；深绿中带淡黄色，成熟的板栗香；汤色青香，色、香、味、形不变，坚持了新茶的所有特点。

和歌仙米:

鹤峰葛仙米，湖北恩施鹤峰县特产，是中国国家地理标志产品。葛仙米，不是谷类，是淡水野生藻类植物，出口历史悠久。之所以叫“米”，是因为它的形状像米粒。收集干燥后，颗粒呈圆形，煮熟后大小大于米粒。葛仙米作为餐桌美食，色泽翠绿可爱，口感鲜甜，营养丰富，具有很高的治疗价值。葛仙米性味甘、淡、寒，具有清热明目的作用，可治疗红眼病、夜盲症、烫伤。据《药性试验》:“(葛仙米)能解神退热，痰火可治，久服延年。”据《全国中草药汇编》记载，葛仙米性寒。味道温和，可清热收敛、益气明目，治疗夜盲症、脱肛、烧烫伤等外用药。清朝历史的记载是进贡和御膳，末代皇帝溥仪的《我的前半生》一书中有一道菜叫“鸭丁节葛鲜米”。

来凤头姜:

来凤头姜是恩施来凤县的特产。它以峰头的形状命名，又称“来凤姜”，是来凤县经过长期选育的优良生姜品种。它的姜柄像手指，尖端鲜红，略带紫色，块茎为白色。生姜富含维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、姜辣素、酚类、醇类等铁、锌、钙、硒等人体必需的微量元素。生姜除了是必备食品外，还具有健脾开胃、散寒祛湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌抗癌的作用，还可以提取姜辣素、姜油、香精等医药化工产品。生姜酮对关节炎有明显疗效。2007年12月28日，国家质检总局同意将地理标志产品覆盖来凤峰头姜。

红白柚:

公白柚是湖北省宣恩县特有的特色水果，是地理标志覆盖产品。它以其酸爽可口、耐储存等优良特性而享誉全国。水柏柚果实中大型，平均每果重1000克以上。果实倒卵形，蒂部微凹，具沟纹，果面黄白色，油细胞细。中厚果皮，有白色海绵层；果汁脆嫩，酸甜适中，风味浓郁，无苦味、麻味等异味，少籽或无籽，易脱衣，耐储存。在中国水果的舞台上，贡水白柚、沙田柚、琯溪蜜柚各领风骚，成为中国三大名柚之一。弓玄水柏柚的栽培历史可以追溯到清朝中期。据《宣恩县志》记载，“宣南李家河、高罗有橘柚植物，尤以博罗河为甚，此处以百皮柚为姓”。因生长在贡水河沿岸，故得名贡水白柚。按此推算，贡水白柚已有100多年的种植历史。

巴东独活:

巴东独活是湖北恩施巴东县的特产。据《本草纲目》记载，独活的别称是杜尧草，又称巴东独活、肉中独活，表面灰褐色或褐色，有纵向皱纹，有凸起的横向皮孔，稍有凸起的细根痕。它很硬，潮湿时会变软。切面皮肤灰白色，多数散在褐色油室。木材呈灰黄色至黄褐色，形成层环呈褐色，有特殊香气，味苦，味辛，舌微刺痛。西塘村平均海拔1700米，山地人口稀少，森林植被茂密，土壤肥沃，是独活生长最好的地区之一。独活因其功效好、市场诱人，在巴东被称为独活。巴东金盏花具有普遍的抗菌作用；能抑制二磷酸腺苷体外诱导的血小板聚集；具有拮抗钙通道阻滞剂受体的活性。此外，它还具有解痉、镇痛、镇静、抗炎和光敏作用。2009年8月31日，原国家质量监督检验检疫总局同意对侧金盏花实施地理标志产品覆盖。

利川挡水板:

湖北恩施利川市特产利川莼菜。莼菜又名荠菜、水葵花、马蹄莲和湖菜，是睡莲科多年生草本水生植物，是一种名贵的水生蔬菜。它以水中的幼茎和初生卷叶为可食部分。因为口感顺滑，莼菜优于其他任何蔬菜，所以必不可少。自古以来，莼菜就被认为是一种有价值的蔬菜。成语“莼菜”形象地反映了莼菜的优良味道。医学研究表明，莼菜胶体中含有的葡甘露聚糖确实具有一定的抗癌作用。因为它含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，长期食用有很好的保健作用。上世纪80年代，利川大力发展莼菜，种植面积1.5万亩，年产莼菜1400多吨，占全国产量的80%以上。它被称为中国莼菜之乡。2004年12月23日，原国家质量监督检验检疫总局同意覆盖利川市莼菜产地产品。

板桥党参:

板桥党参是著名的中药材品种，是湖北省恩施市板桥特产，国家地理标志认证产品。板桥党参，有效成分含量高，品德优良，被列为中国四大名党参之首。它含有挥发油、黄芩、各种葡萄糖、微量生物碱、皂苷、蛋白质等成分，每克硒含量为0.04ppm，以根入药是调理身体、益气补虚、提高免疫力的最佳成分之一。具有补气血、补脾胃、润肺生津、治疗虚劳的功效。你可以吃炖肉，喝葡萄酒。在国外，栗子和人参有同样的功能。板桥党参最初是野生的，19世纪初(清嘉庆年间)，《史·扶南志》记载:“板桥有松巴房百余间，多为药师、吸毒者。他们忙着用刀砍火，却扔掉农书，翻毒品谱。雪后均匀播种，云开叶严芽渐吐。它们自然生长，用藤蔓拍摄，所以三年不用占用晴天下雨”。当时，板桥党参由野生变为广泛种植，成为中国党参的传统道地产区。

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