吃西餐刀叉怎么拿(你知道吃牛排刀叉的正确拿法吗?)

2022-08-18 02:30:10 发布:网友投稿
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如何拿西式刀叉(你知道拿牛排刀叉的确切方法吗?)

吃西餐强调优雅,西方礼仪有很大的讲究,学会基本的礼仪,并且有外国朋友或者国际场所。学习西方礼仪,从正确处理刀叉开始。

吃牛排刀叉的准确拿法

1.左手拿叉子,右手拿刀。用手掌握住手柄和叉柄。注意手柄端不能外露。切食物时,大臂自然下垂夹住,不要打开。

2.手掌向下握住刀叉,双手食指分别按在刀叉柄上,使刀片和叉尖朝下。用右手拿刀切食物,然后用左手用叉子叉食物,送到嘴里。

不要拿手术刀或杀人刀。

所谓手术刀就是手术时握手术刀的方法(左下角所示,这种方法不可取),这种方法不能用来切硬的东西。持刀杀人就像手握拳头杀人(右下角图)。大多数人不使用这种方法。

3.把牛排从外到内切开。不剪一次就再剪一次。不要像锯一样锯,也不要拉。吃一块牛排,然后把它切开。把肉切成中等大小,不要大块大块地放进嘴里。

4.吃牛排时,嘴唇要紧闭,不要出声。吞下食物之前不要把它放进嘴里。不要先切块(这是英国的,美国人可以先切块),这样不仅不雅,还会损失肉汁,很可惜。

5.用过的餐具不应放在桌布上。

饭前餐具要放在两侧,左边是叉子,右边是刀子。餐后或餐后使用的刀叉必须放在盘子里。盛汤或甜点的勺子应该放在盘子或碗里。这些刀叉勺不应该放在布上。

6.餐桌上摆放的刀叉有一定的顺序。一般有3套刀叉,吃饭时一般从里到外依次应用。

冷盘叉,鱼用银刀叉,肉用钢刀叉,生菜叉,布丁或点心叉或勺子,水果刀叉。

7.暂停:4点时刀尖向内放,8点时叉尖向内放,刀叉呈八字形摆放在盘子上。这种安排意味着餐点没有用完,只是临时停下来示意服务员不要把盘子拿走。"

8.如果吃饭的时候还没吃完,请把刀叉放在盘子的两边。摆放方法是:叉子面朝下在左边,刀与叉子成一个角度在右边。吃完后,刀叉要并排放在盘子的右边或中间,示意服务员拿走。

还有更多西式礼仪,将在以后的文章中分享。

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