发面要多久(如何用酵母做半发面)

面食是我们日常生活中经常吃的主食。无论是蛋糕、馒头还是馒头，我们日常生活中最常见的面食都需要经过发酵。然而，发酵是一个相对漫长的过程。如果温度比较高，很快就会发酵好，但是如果温度比较低，做面团就需要很长时间。所以今天给大家分享一个10分钟就能做好面条的小技巧。学完之后可以节省很多和面的时间，下面我们来看看这个和面的小技巧。

在做面团之前，让我们准备必要的工具和材料。先准备两碗，然后准备三克酵母粉，10克白糖，一勺猪油，适量白醋，300克面粉，保鲜膜，最后准备适量35度温水。准备好这些工具和材料后，让我们开始这个小把戏的操作。

首先，取出准备好的两个碗，分开，倒入35度温水。倒入温水后，我们将3克准备好的酵母粉加入其中一个碗中，然后加入10克白糖，搅拌均匀。有些朋友可能会问为什么要用温水，因为温水可以充分激发酵母的活性，而糖可以充分促进酵母发酵。

加入酵母粉和糖后，让我们往里面加入一勺猪油，然后用筷子彻底搅拌，直到猪油融化。这个时候肯定又会有朋友问，为什么要参加猪油？因为猪油可以让馒头变软变甜。

接下来，我们把另一个碗拿出来，在另一个碗中倒入适量的白醋，可以让面团起泡，然后搅拌均匀。将准备好的300克面粉放入大碗中，将酵母水倒入面团中，边搅拌边搅拌，搅拌成絮状。温水可以融化酵母粉，使面团非常均匀。

加入酵母水搅拌均匀后，让我们倒入白醋和温水，然后将面粉搅拌成絮状，揉成面团，将揉成的面团放在这个面团碗中。面团揉一会儿，会让馒头变软。揉面后，用保鲜膜包好，放在阳光充足的地方10分钟。

10分钟后，我们可以打开保鲜膜。这时，看看面团，都做好了。将腌制好的面团放在案板上，揉搓排气，然后揉成长条，切成均等的面团，再将每个面团圆成馒头状，然后将馒头生坯放在一旁10分钟。

10分钟后，让我们把绿色的馒头放入蒸笼中，每个绿色的馒头之间留有一定的空间隙，盖上盖子，用大火蒸20分钟，然后炖5分钟。时间到了，关火拿出来再吃。

以上就是和大家分享的10分钟面团制作技巧。你学会了吗？

好了，今天的菜就在这里和大家分享。我是水叔，我在认真探索美食的乐趣。我的爱好朋友可以给我一个免费的赞美。感谢大家的支持！

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