二十四节气吃什么(二十四节气与时令蔬菜)

1.立春:春饼、萝卜、五香盘、春卷、饼罐。

五盘:凉菜选用葱、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等五种味道辛辣刺鼻的食用植物。

蛋糕碗

2.雨水:肉罐头，龙须饼

南方:肉罐头

北:龙须饼

3.惊艳:炒虫和惊梨。

搅虫，南方一些少数民族和客家人有“炒虫”的习俗。其实这里的昆虫是用米粒和豆类代替的，不是云南吃昆虫的方式。

吃生梨是为了应对干燥寒冷的季节，这意味着润肺生津。

4.春分:春季蔬菜

春季，各种时令蔬菜上市，野菜异军突起，是一年中最早采用的季节。

5.清明:清明果、紫翠饼、水果供应、大米供应、黑米。

有些放食物和水果的地方不能吃，但有些地方吃完后应该分给一家人大小。吃了之后，可以认为祖先“保证”给后代的福利得到了。

谷雨:谷雨茶

7.长夏:长夏蚕豆饭

8.小满:苦菜

9.芒果:青梅

莽煮青梅的习俗可以追溯到夏朝，著名的曹操、刘备、青梅煮酒论英雄的场景，不知是发生在莽前后。

10.夏至:夏至面，各种果蔬，蒲丝饼，猫狗饭。

Pusi蛋糕

还有给孩子和家人的猫狗餐。其实就是各种菜和饭一起吃的方式。

1.小舒:苦菜

夏天的苦比补药好，老一代传下来的时令饭大多有强身健体的想法。

12.大热:喝生姜和茶。

13.立秋:咸鸭蛋

14.夏天:吃鸭子。

柠檬鸭

15.白露:米酒、桂圆、红薯。

16.秋分:鸡鸭蛋、秋菜、饺子、月饼。

17.寒露:菊花酒、重阳糕。

18.初霜:柿子

19.立冬:馄饨、饺子

20.小雪:糍粑、腊肉。

21.大雪:枣糕

22.冬至:饺子、羊肉汤

23、韩笑:菜米、糯米

24.大寒:腊八粥、饺子、八宝饭。

你们那里有什么特殊的节气吃吗？

(图片来自网络)

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