九江特产有哪些(九江茶叶产什么茶)
每个来九江的小伙伴都会问，九江有什么特产？这时脑子里总会想到茶饼、酒槽里的鱼、云茶等等。.....
今天，我们来谈谈九江的这些特产。
01
庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，绿茶之一。起初是一种野茶，后来托林吉的名僧慧远把野茶改造成了土产茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。
因产自庐山而得名，茶汤清淡，似碧玉，味更醇如龙井。
02
老字号盐水鸭
这是很多排名都找不到的小吃，被当地人认为普通，被外国人称赞！麻辣中带着一丝甜味，鸭肉是干的，每一点肉都有嚼劲。有微辣和极辣，极辣让你感觉很棒！爱吃辣的朋友永远不会绝望！
说实话，外地的朋友经常让我送盐水鸭~别的地方都买不到。我相信一定有很多朋友也喜欢盐水鸭。
03
雷峰山茶
雷峰山茶花产于彭泽县东胜镇雷峰谷(俗称雷峰涧)。
04
瑞昌山药
瑞昌山药不同于其他地方的其他山药。它具有茎肉洁白，组织细腻，质糯香，久煮不糊的特点。作为清代皇家贡品，瑞昌山药是皇家宴席“丝山药”的指定原料，至今已有500多年的种植历史。
《本草纲目》记载:山药能达肾春，促进脾胃，止泻润皮毛。瑞昌山药肉质洁白，组织细腻，粘液丰富，所以久煮不糊。
05
沂河柑橘
柘林镇一家河新村位于柘林湖附近，柑橘种植面积1000多亩，年产量600多万斤。每年秋天，许多人都会去一家河体验摘橘子的快乐。
06
庐山石鱼
庐山石鱼是庐山三大奇石之一，指石耳、石鸡、石鱼。庐山石鱼透明无鳞，体长一般在30-40毫米左右，与锈针差不多，即生长七至八年，体长不超过一寸，故又称锈针。
石鱼生长在庐山的山谷和溪流中。它的身体小而长，略扁，肉质细嫩可口，味道醇厚。
07
鄱阳湖银鱼
精品鱼，鄱阳湖银鱼，鄱阳湖特产。都昌生产银鱼历史悠久，明代被列为地方贡品。鄱阳湖的银鱼细长光滑，头扁平，嘴大。晒干后，看起来像白色的银条，所以被称为“银鱼”。银鱼是淡水鱼中的珍品，营养丰富，是一等补品。
每年十月的金秋，渔民们把鲜鱼晒干做成银鱼干。天气好的话，银鱼干白如萝卜丝，营养价值高。
08
九江陈年凤岗JIU
九江陈年凤岗酒是江西汉族传统名酒。它起源于1000年前的唐朝元和年，当时被称为醅酒。它是由高品质的糯米和先进的技术制成的。此酒呈琥珀色，晶莹剔透，香气馥郁，柔和爽口，风格独特。
09
酒糟鱼
九江人对鱼总是有特殊的感情，因为鱼(剩余)意味着每年有绰绰有余的财富和绰绰有余的金钱。酒糟鱼主要由青鱼、草鱼、鲤鱼等组成。其中以鄱阳湖盛产的精糯米酒糟、白糖、香油等辅料。
用十多种天然香料，经刮鱼、盐洗鱼、晒干、切块、制粒等十多种传统手工技艺制作而成。
这是一顿美味的饭，有米饭、粉丝等。
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