南京特产有哪些(南京四大特产)

干丝:南京干丝是区别于其他城市的独特制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，都是豆腐店专门做的。豆腐切成细丝，和各种汤一起煮，拌上香油和上等酱油。回味清新悠长的南京，简称“宁”。古代叫金陵、建康。它是江苏省的省会城市，中华文明的主要发祥地，有“六朝古都”、“东南第一校”的美誉。来江苏南京，可别错过这四大特产。当地人和游客都喜欢吃！

一，蜜汁藕

蜜藕是南京的特产，很受小朋友和女性朋友的欢迎。莲藕是一种富含维生素C和维生素B1的高蛋白食物，吃起来很脆。据说它还有美容的功能。难怪女性朋友喜欢这道菜。孩子们喜欢它，因为它是甜的，蜂蜜味的菜都是甜的。蜜藕里面装的是糯米，非常清爽有层次感。

二，金陵盐水鸭

这道菜可以说是南京的招牌菜。这道菜的原料是南京当地的鸭子。南京的鸭子又白又肥，肉又嫩。宋代，南京的鸭子闻名江苏各地，金陵盐水鸭，这是一种以南京金陵的昵称命名的菜肴。想必大家都听说过盐水鸭吧。有些朋友也吃过这道菜。鸭子用盐和盐水冷腌了一天左右，然后。

三，红烧麻鸭

麻酱焖鸭是南京的特色美食。鸭子在南京很有名。这道菜很香，没有脂肪。做法也很简单。

制作方法如下:

1.将鸭子宰杀、清洗、洗净、切碎备用。

2.准备胡椒粉、糖、胡椒粉和酱油姜。

3.鸭子烧开水捞出备用。

4.锅中放油，加糖翻炒，鸭子快速翻炒，加入胡椒粉、姜末翻炒，加盐翻炒均匀，用少量清水盖上锅盖，小火慢炖40分钟，撒上葱花出锅。

四，南京大煮干丝

水煮鸡丝酱也叫水煮鸡丝酱。这道菜位于淮扬菜(江苏淮阳的一道菜)。味道很鲜，方法很简单。可以在家煮。配料很嫩。重要的原料是豆腐丝，这是一种非常嫩的食材。南京的豆腐丝很嫩，不能煮。外面有一层厚厚的皮。

总结

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