菜谱家常菜减肥餐(菜谱家常菜白菜蘑菇)
夏日清淡系列~好吃不长胖~莲白粉丝
By 糖糖食味记
用料莲白(牛心菜) 1/2个粉丝 1把生抽 一勺蒜 半个红椒 半个干辣椒 适量鸡蛋 2个盐 适量做法步骤1、准备1小把粉丝泡发
2、半个红椒切丝
3、牛心菜切丝
4、2个鸡蛋打散
5、锅内烧油,油热下入鸡蛋炒成鸡蛋花
6、锅留底油,下入适量蒜末、红椒炒香
7、下入切好的红椒丝和泡发的粉丝,炒至粉丝略微变软
8、下入切好的牛心菜
9、翻炒至牛心菜5分熟,下入炒好的鸡蛋碎,再放入适量盐、生抽
10、成品
11、成品
12、成品
小贴士牛心菜切之前把它清洗干净,切好后不要洗、直接备用,不然炒不出脆脆的感觉,反而还有超多水分
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