井字中间加一点是什么字(井字中间加一点是什么字日本料理)
【原创】文：黎海滨（whlihaibin）
—1—
“才子！”
“怎么啦？”
“‘井’字框里加一点，是个什么字？”
“咦？这个字……我不认识啊！”
“你不是中文系毕业的才子吗，怎么连个‘丼’字都不认识呢？”
——你的逻辑很奇怪。
中文系毕业的，为什么就该认识“丼”字呢？
虽说满脸不高兴，我还是偷偷查字典。
没想到，“井”字框里加一点，还真是一个货真价实的汉字。
小时候搞恶作剧，你往水井里扔手头。一个石头扔进井里，“咚”的一声闷响，水花却被井圈箍住，溅不出来。于是，小伙伴都乐不可支。
是的。丼，为古汉字。其读音为dòng，即投物井中所发出的声音。
丼，也用作姓。宋人邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”。
丼，还被日本人借用。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。在“井”字中间加上一点便成了“丼”。其日语的发音为：丼（どん） ，可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理。
耶耶耶！
我这个中文系才子，终于认识了“丼”。
—2—
“才子！”
“又怎么啦？”
“那辆车从我身边‘chuā’一下就冲过去了……‘chuā’字怎么写？”
“‘chuā’什么呀，你用‘唰’字不就行了！”
“我不想用‘唰’，就要用‘chuā’。你不是中文系毕业的才子吗，怎么连个‘chuā’字都不会写呢？”
——你好烦啊！
中文系毕业的，为什么必须会写“chuā”字呢？
我实在不知道“chuā”字怎么写。
只能再次查字典、问度娘。
度娘说，“chuā”对应的字词有“欻”，拟声词，形容动作迅捷，比如：“欻的一下就把那张纸撕了”、“那辆车从他身边欻一下就冲过去了”。
其实，“歘”字我们是学过的。
初中语文里有一课是选自《聊斋志异》的《狼》（三则之一），其中另一则写道，“有屠人货肉归，日已暮。欻一狼来，瞰担上肉，似甚垂涎；步亦步，尾行数里。”这里的“欻”，则是“忽然、迅速”的意思，读xū。直到今天，字典里还收录着“欻”（xū）这个条目。
《说文解字》收录了“欻”字，读音是“读若忽，许物切”，解释为“有所吹起”。唐陈劭的《通幽记·皇甫恂》中写道：“其夜忽闻敲门声，时有风欻欻然。”用今天的话来说，就是“风呼呼地吹”。
这样说来，“歘”有两个读音：一是chuā，二是xū。
什么时候读chuā，什么时候读xū，你自己看着办吧！
—3—
这几年，一些生僻字、古体字沉渣泛起，被少数“别有用心”的人故意炫耀性使用，进而引起不明真相的吃瓜群众跟风，导致“兲”“烎”“玊”等汉字从故纸堆里爬起来，突然成为网红字，让许多中文系毕业的才子也认不识、读不准、弄不懂。
不信，请往下看，这些字，你认识几个？
“烎”读音yín。原义：光明。网络新义：在游戏中，意义衍生为“遇强则强，斗志昂扬，热血沸腾，你越厉害我越要找你挑战，希望在竞争或对抗中一比高下”。
“槑”读音mei，古同“梅”。这个“槑”字由两个“呆”组成，于是在网络语言里被用来形容人很傻很天真。
“囧”读音jiǒng，古同“冏”，原指光明。在网络文化中，它的内小“八”字视为眉眼，“口”视为嘴。它的内涵就是：作为头，表达沉重的思想；作为脸，表达浪漫与激情；也常常表示郁闷的表情。
“兲”字，跟常用来骂人的那种水生动物没有关系，没你想的那么复杂。这个字是“天”字的古体，也念“天”(tiān)。
“氼”字，这个字其实好记，人掉水底下了，当然就是溺水，这个字就是“溺”的意思，读音也一样：溺(ni)。
“砳”字有点不好理解，石头跟石头相碰怎么会是“乐”(le)的声音呢？但这个字就是形容石头相撞的一个象声词，就这么念。
“嘦”字，意思很好懂吧？把“只要”两个字快速连读，你就会很容易找到它正确的读音：叫(jiao)。
“嫑”字，同上，你可以猜出它念biao(标的二声)，意思就不用说了吧。
“嘂”字，意思是四张嘴同时叫，当然就是大声叫了。读音，还念叫(jiao)。
“圐圙”——仔细看看这两个字：两个口分别框住了四方八面，意为“围起来的草场”，念枯略(kūlue)，内蒙古方言中一般读作库伦(kūluan)，“圐圙”一词现多用作地名。
“玊”字：玉的点儿点得不是地方，当然就是有瑕疵的玉，念“俗”(su)。
“孖”字：第一次看到这个字是手机的“孖机”，意思如同字形所示：双生子。用现在话说就是克隆。念妈(mā)。
“砼”字，是个典型的生造字，人工石头——就是混凝土啦，是个建筑工程专用字。念同(tong)（
……
写了这么多，你看到这里，请告诉我——
中文系毕业的，就该认识这些字吗？
认识了这些字，又有什么用处呢？
如果连“丼”字都不认识，算不算中文系毕业的才子呢？
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