biangbiang面(biangbiang面是哪个地方的？)

biang biang面是陕西关中的传统风味面条，因为制作过程中有biang biang的声音而得比名声。刚刚下来的新麦，带着麦香味儿，揉出来的面条筋道好吃，通常需要人们手工拉成长宽均等的面条，用葱，蒜，辣椒，花椒，香醋等各种佐料调制，热油泼淋上去而成。做好后的面条鲜香扑鼻，口味醇厚，吃起来别有一番滋味在心头！

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