蒲公英的作用(蒲公英有什么功效？)

小时候生活在农村，很多时候可以看到路边上有一些开着白色小花的婆婆丁，母亲也会采摘一些比较嫩的婆婆丁回家清洗后蘸酱吃。长大后才知道，婆婆丁原来就是蒲公英，而且蒲公英的用途也比较多，煮水喝或者做成菜肴都可以。蒲公英的这些对于人体健康的作用，您是否已经了解？

蒲公英虽然在大多数人的眼里是一种野菜，其实蒲公英也是一味中药，对于一些疾病也有着很好地治疗和预防的作用。也许您曾经为了孩子出现扁桃体发炎而着急，这个时候蒲公英就可以帮您解决问题。蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋等功效，对于扁桃体发炎有很好的治疗作用。

蒲公英不仅可以晒干后用来煮水喝，也可以作为菜肴来食用。蒲公英作为菜肴来食用，最好是选择比较嫩的蒲公英，鲜嫩的茎叶，摘洗干净并沸水焯过以后，可用来凉拌、清炒、做馅料、或者是煮菜粥。对于追求养生的朋友来说，可以采摘新鲜的蒲公英晒干后储存，用来泡水或煮水喝更为方便。

消炎、去火是蒲公英茶最常见的一种功效，蒲公英不但素有"天然下火草"的美誉，还被称为"天然抗生素"，具有很好的消炎作用，各种慢性炎症均有效，尤其当人们出现咽干、咽痛时，喝蒲公英泡的水消炎，是比较常见的消炎方法。

夏秋两季，是人们胃肠最易受损的两个季节。夏季天气炎热，致使人们食欲下降、偏爱冷食，秋季温度凉爽，人们往往胃口大开，进食量骤增。在这种进食的改变中，胃肠道极易受损。蒲公英具有清热养胃、抗炎止痛的作用，且可有效治疗胃肠粘膜的溃疡现象。因此，夏秋两季常喝蒲公英茶，可以起到保护肠胃，改善胃肠功能的作用。

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