冬瓜皮的作用(冬瓜皮有什么药用价值？)

冬瓜是我们日常生活中经常会使用到的食材，很多人都知道用冬瓜熬汤可以排出体内的湿气，殊不知常常被我们丢弃的冬瓜皮才是真正的良药。

这里所说的冬瓜皮指的是冬瓜外层的果皮。冬瓜皮味甘，性凉，归脾、小肠经，主要功效为利水消肿，清热解毒，多用来治疗水肿、暑热等证，亦可清肺化痰，治疗肺热咳嗽，此外，冬瓜皮尚有诸多功效，效用良多，《药性切用》谓其“行皮间水湿”，《滇南本草》记载本品“止渴，消痰，利小便”，《本草再新》也指出冬瓜皮可以“走皮肤，去湿追风，补脾泻火”。

1、治疗水肿：本品功擅利水消肿，煎汤代茶饮用或与赤小豆、薏苡仁、红糖等煮粥食用皆可。

2、治疗暑热证：夏日暑热之气旺盛，出现身热口渴、小便少而色黄等症状，可与西瓜翠衣、竹叶等同用代茶饮。

3、清肺止咳化痰：肺热偏盛，痰热内蕴，反复咳嗽，口干咽痛，咳痰色黄质粘，或伴有大便干、小便黄者，可配伍桔梗、川贝、蜂蜜服用。

4、治疗糖尿病：临床研究表明冬瓜皮煎汤服用具有降血糖作用，日常取之代茶饮对于控制血糖，治疗和预防糖尿病也有一定的功效。

5、治疗急性荨麻疹：以冬瓜皮加金银花、荆芥煎汤内服，配合药汁洗浴，可收良效。

6、减肥：冬瓜皮利体内多余水气，可消虚浮肿胀。现代药理学研究也表明，冬瓜皮中含有的丙醇二酸可阻止糖类向脂肪的转化，减少体内脂肪堆积，从而达到减肥的效果。

7、催乳：产妇产后乳汁不足，可以未削皮的冬瓜与鲫鱼、鲢鱼或排骨熬汤服用，但冬瓜性凉，不可多服。

文：岳增宝/王传航

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