1、牛欢喜是广东菜名1.牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。2、配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。3、在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。4、爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格外响脆。5、吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。
