蒸鸡蛋羹需要把鸡蛋液过筛再加上1：1的水！这样鸡蛋羹口感又滑又嫩！下面我把具体做法告诉大家！

鸡蛋羹

BY美美家的厨房

主料

• 鸡蛋1个

辅料

• 盐1/2小勺
• 鸡粉1/2小勺
• 葱花少许

1.鸡蛋打散

2.兑入一倍的清水，充分搅拌

3.拌好的蛋液过筛

4.放入适量盐

5.撒入适量鸡粉

6.拌匀后放入微波炉

7.高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花

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