经常吃豆腐有什么好处
豆腐是由大豆所制成的一种豆制品，富含我们人体所需要的丰富的营养素。特别是豆腐中的大豆蛋白，可以和鱼肉蛋奶的动物蛋白相媲美。
豆腐在钙的含量上，可是大豆制品中的佼佼者，200克的豆腐所含的钙的量，基本上相当于300毫升牛奶所含的钙的量。
豆腐里的大豆卵磷脂有益于神经，血管，大脑的生长发育。豆腐里的植物雌激素，对保护血管内皮细胞，不被氧化破坏。豆腐中的蛋白还能够恰到好处的降低血脂，具有保护血管细胞的作用，而且豆腐对减肥也有很多的好处。
豆腐分为南豆腐和北豆腐，主要区别是在于用的石膏的多少，北豆腐相对会老一些，南豆腐质地比较细腻，含水量比较多。
豆腐是我国最早发明制造的，而后来传到世界各地，豆腐所做出来的素菜，也是受到，广大人民的欢迎，被人们称为植物肉。 无论是大人，小孩，老人吃豆制品都是有很多的好处。
豆腐的做法也很多，可以烧，可以烩，可以做汤，可以煎，可以炸，可以溜，还可以直接吃。 豆腐中缺少人体所必需的蛋氨酸，烧豆腐的时候，可以加一些肉类或者蛋类搭配在一起，这样能够提高豆腐中蛋白质的营养吸收利用率。
但要注意的是日本豆腐和内脂豆腐不算豆制品哦！
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