1、腌制辣椒的做法，最正宗的做法 ？腌制辣椒的做法如下:二荆条辣椒十斤 食用盐四斤，取十斤水烧开放入食用盐搅拌均匀，把辣椒洗净晾干放入晾凉的盐水中，上面用重物压上，不让青椒露出水面，腌制20天后即可食用，食用时可以加多种调料，拌成不同口味儿的咸辣椒 。
