洋姜腌制方法家常

我给大家介绍洋姜的两种腌制方法。

1.切片腌制法：

先把洋姜切片，撒上盐抓匀，腌制一小时。

然后调汁，在盆里倒入五袋生抽，半斤白糖，半袋醋，半把花椒，十几片姜片，两把蒜片，搅匀。

然后把腌制好的洋姜抓去水份，倒入调好的汁尔里，压实。一天后可以食用

2.整块腌制法：

这个比较简单，就是洋姜洗净，倒入盆中，倒入盐水中，腌制二十天即可。吃的时候拿出来和凉拌菜一样的调制方法。

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