吃什么养胃

说起养胃，其实方法很简单，就是不要伤胃，只要注意饮食卫生、有规律，营养均衡，细嚼慢咽，胃就不会有大问题，但俗话说十胃九病，反酸、烧心、胃胀、胃痛、嗳气等症状，恐怕大家都体验过，针对这些常见的胃部不适，孙药师为大家总结了一些养胃的食物，今天就为大家一一介绍：

1.粥：众所周知，粥能养胃，粥的主要成分是糊化的淀粉，蛋白质和脂肪含量低，容易消化吸收，消化不良时，喝一碗粥，不会增加胃肠负担，有助于胃肠功能的恢复，但是粥属于流质，长期喝粥会导致胃肠道的消化功能减退，反而不利于胃肠道健康，而且粥中含有较多水分，大量喝粥可增加胃肠道负担，甚至引起反酸，从而加重消化道溃疡和反流性食管炎的症状。

2.苏打饼干：苏打饼干添加了苏打粉，即碳酸氢钠（小苏打），具有碱性，可以中和一部分胃酸，含糖量低，同时制作过程中经过发酵，比较容易消化吸收，适合胃病患者食用，但是苏打饼干中往往添加了较多的油脂，少吃一两块无妨，多吃势必会增加胃肠道负担，适量地吃才能养胃。

3.山药：尤其是淮山药，口感绵细，糯黏而粉面，淀粉颗粒小，刺激消化液分泌，有利于消化，支链淀粉含量高，消化速度快，富含山药多糖，具有保护胃黏膜的作用，常吃山药养胃，确实有道理，但山药淀粉含量不低，不宜多吃，以免引起反酸、烧心等症状，用它替代一部分米饭和馒头等主食，既养胃，又健康。

4.白菜：白菜属于浅色蔬菜，是一种比较温和的蔬菜，与菠菜、油菜、小白菜、油麦菜、苋菜、韭菜、荠菜等深色蔬菜相比，矿物质和多酚类活性物质含量较低，吃白菜很少会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适，当然，如果吃那些深色蔬菜也没有任何不适，那么但吃无妨。

5.其他：馒头、面条和白面包也能养胃，道理和粥相似，比较容易消化。香菇、木耳、银耳、裙带菜也含有多糖，可保护胃黏膜，道理和山药相似，也是常见的养胃食物。南瓜富含维生素A，有助于修复胃黏膜，蒸南瓜好消化，养胃还好吃，但南瓜不宜多吃，尤其糖尿病患者，以免引起血糖波动。

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