如何腌制洋姜又脆又好吃

1、用料：新鲜上市的洋姜 一斤 、 盐 些许 、 糖 些许 、 生抽 些许 、 醋 些许。
2、烹饪步骤：1.把买来的姜，切成薄片。
3、放水里浸泡半个小时，把水倒掉，冲洗若干。
4、然后加盐，进行腌制，半个小时。
5、2.把腌过的洋姜，冲洗干净。
6、然后根据自己口味，倒入糖，醋，生抽。
7、密封，第二天就可以吃啦。

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