鱼香肉丝的制作方法和配料(鱼香肉丝配料以及制作方法是什么)
制作鱼香肉丝需要的配料如下：
1.里脊肉、蘑菇、胡萝卜、木耳、青椒
2.生抽、盐、淀粉、食用油、陈醋、白糖、豆瓣酱
一千个人有一千种鱼香肉丝做法，今天教你的是俏妈独家版，绝对好吃！
里脊肉切丝。
加入1勺生抽、1勺盐、1勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
调酱汁：4勺陈醋、3勺白糖、2勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。
锅里倒油，炒熟肉丝盛出。
另外再起锅烧油，加入1勺豆瓣酱炒出红油后倒入肉丝和配菜翻炒。
翻炒断生后，倒入调好的鱼香汁炒匀，出锅。
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