松露是什么东西(松露到底是什么东西？虽好吃但卖的那么贵)

松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下，一年生长的天然真菌类植物。种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。通常是松露的外观均是不规则的球状，有的小如豆，也有的大如富士苹果，切开来看，里的则是犹如迷宫般的大理石的纹路。由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光，水量和土壤的酸碱值稍有変化就无法生长，这也是松露如此稀有的缘故。

松露被法国人称为“钻石”，其身值与鱼子酱、鹅肝酱等高级食品并列，号称“三大食品之王”。

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