高丽参怎么吃(高丽参做法)

材料：乌鸡一只，高丽参几片，姜片按需。

做法：

1、准备乌鸡一只，切成小块，加入清水，清洗掉表面血水。

2、然后再加入适量清水泡半小时，主要为了泡出血水，这样汤能更清一点。

3、炖锅底部加入几片高丽参，可以多放几片。

4、在高丽参上盖上一个碗。然后将鸡肉围着碗铺好。

5、放入蒸烤箱中，110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱可以隔水炖。

6、蒸好后，取出鸡肉，可以焖煮来吃。

9、打开碗，也可以喝鸡汤。

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