黎族有什么风俗习惯？少数民族黎族的来历习俗
黎族是中国岭南民族之一。根据2000年第五次全国人口普查的统计，黎族人口为1247814人。以农业为主，妇女精于纺织，“李进”“李旦”享誉世界。
黎族泼水节李泼水节
黎族的民族语言是黎语，属于汉藏语系壮侗语系的黎语分支，不同地区有不同的方言。在靠近汉族的地区和各民族聚居的地方，黎族人一般会说汉语(海南话)、苗语等。同时，黎语也吸收了许多汉语词汇，特别是解放后，出现了更多关于政治、经济、文化的新词汇。黎族没有母语，中华人民共和国成立后，汉语逐渐普及。1957年，创立了拉丁字母李方案。
黎族的一个重要节日
黎族是一夫一妻制的父系家庭，孩子成年后住在屋外的“寮屋”里。妻子婚后一旦在丈夫家安顿下来，夫妻就和父母分开吃饭。在新中国成立之前，很多早婚都是父母决定的，但是在结婚之前，我们可以自由恋爱。婚后住在婆家的习俗(新娘在婚后一两年甚至七八年内不回娘家就不在婆家定居)盛行。非婚生子女不受歧视。离婚的寡妇再婚更自由。
黎族妇女在脑后扎一个发髻，插上用豪猪毛或金属或牛骨制成的发夹，戴上绣花头巾，上衣与前翻领松开，前翻领仍然是蓝色的。他们穿着统一的裙子，裙子下面没有褶皱和刺绣图案，戴着衣领、手镯、脚链、耳环等。有的地方女子耳环多而重，耳朵垂到肩上，历史上被称为“戴尔”。当地一些居民还保留着古代称之为“刻铭”的纹身和纹身习俗，尤其是女子纹身的习俗，一般在12、13岁到婚前完成，也有一部分是婚后完成的。纹身工具有植物针、小竹签和植物染料。纹身的主要部位是面部、颈部、胸部和四肢。不同地区的纹身图案差异很大。这种习俗已经基本消失，只能在偏远地区看到。男人的头发扎在头上，外套无翻领，前后穿两块布的挂檐。这些衣服都是棉麻做的，都是自己纺，自己织，自己染，自己缝的。饮食比较简单，以大米、红薯、玉米为主食，多以狩猎和采集收入为副食，只有少量蔬菜，多从汉族地区引进。女人喜欢嚼槟榔。房屋多为金形小屋，以泥糊竹筏为墙。在白沙县偏远的山区，仍然有船形房屋，屋顶像遮阳篷和落地架子空。
3月3日爱情故事
黎族三月初三(农历三月初三)是海南省最大的黎族传统民俗节日，也是黎族青年的美好日子。也叫爱情剧情和爱情谈天。在黎语中称为“伏年赋”。每年农历三月初三举行。悼念勤劳勇敢的祖先，表达对爱情幸福的向往，是海南黎族人民的传统节日。
农历三月初三是黎族人一年一度的盛会。场地一般位于开阔的橡胶林中，头上有绿叶遮天，脚下有“叶毯”铺地，安静、凉爽、安静。难怪“三月三”成了当地人自由选择配偶的“爱情情节”。传说在古代，住在昌化河的黎族遭遇了一场大洪水。只有一对恋人在一个大瓢里活了下来，漂流到雁窝岭边。三月初三，洪水退去，两人结为夫妻。男人耕田，女人织布，生儿育女，互相帮助，努力工作，逐渐使黎族人繁衍发展。后人视其为祖先，每年三月三都会隆重纪念。节日期间，男女老少都穿着盛装，带着蛋糕和粽子，男孩钓鱼，女孩做饭和烤鱼，然后用天妃和观音的化石祭祀洞穴。拜神仪式结束后，年轻人来到活动场地射箭、爬杆、摔跤、拔河、荡秋千等。夜幕降临，岸上燃起篝火，年轻人撑开花伞，女孩的银饰和贝壳饰品在火光中闪烁。悠扬的情歌，渐渐起舞，从温柔的抒情到欢乐奔放。有时恋人悄悄离开营火，小伙子把耳铃挂在女孩的耳朵上，把鹿骨做的发夹插进女孩的发髻里，女孩把自己亲手精心编织的彩色腰带系在恋人的腰上。双方发誓将于明年3月3日见面，不见面就不见面。因为3月3日就其起源和主要活动而言，与婚姻和爱情有关，所以也被称为爱情情节。
葬礼
丧葬仪式因地而异，靠近汉族地区，有停棺葬、观风水、择地葬坟的习俗。因为黎族人相信鬼无处不在，能害人，所以他们非常害怕所有的鬼，包括祖先的鬼。因此，在和睦地区，死者被安葬在氏族的公共墓地。他们被埋在单一的木棺中，没有建造坟墓来建立纪念碑。埋葬后，他们不再被访问。
黎族的节日大多与汉族相同，如春节，与汉族基本相同。春节前，家家煮年夜饭，酿新年酒，搅“灯叶”(即年糕的一种，也吃糯米糕。做法是:将煮好的糯米倒入研钵中，搅拌至有弹性，再揉成手掌大小的块，可以尝试新的东西)。灯叶可以存放一段时间，也就是变得非常坚韧，可以用尖刀切片，然后烘烤或油炸，风味独特。在一些地区，黎族同胞还包一种没有肉馅的过年饺子。除夕夜，我开始祭拜祖先，吃年夜饭，喝中国酒。第一天，我们不得不闭门在家。第二天出去走亲访友，去山里打猎，或者下河摸虾，举办各种具有民族特色的节日活动，一直持续到正月十五。黎族特有的节日“三月三”源于黎族先民繁衍后代的传说。这一天，年轻的男女穿着漂亮的民族服装，男人撑着黑色的雨伞，端着山岚酒，女人端着小蛮腰篮子、毛巾、糯米糕和干腊肉等。，然后去传说中的母洞祭拜祖先，然后一起吃他们带来的食物，一起玩，看他们爱的人。后来，男女双方互相抱怨他们的歌，吃了一种嵌在糖心里的“灯叶”蛋糕。
典型的食品竹饭是黎族传统风味食品。此外，还有两种“香”，一种李味菜，即中国的鱼茶和肉茶；糯米糕。
黎族的婚礼形式
从事
如果年轻人和女孩志趣相投，年轻人必须告诉父母，然后邀请两个媒人。他们擅长文字，也很聪明。穿着漂亮的花盆裙，戴着崭新精致的帽子。把四颗好槟榔放在两个新的毛头上，去女方家“检查”(检查是检验女方父母对这段婚姻的态度)。女方家长辈如果开皮草帖吃槟榔，会同意，然后双方可以约定放槟榔的时间，讨价还价。时间通常设定在农历六月或八月的双日，象征着这对夫妇。
放槟榔
媒人分槟榔看辈分，大的给吃，小的自己讨吃。有的时候，小辈们以为吃槟榔已经包了红娘。逢年过节，女方家只需要两个女人招待客人(避开寡妇)。桌子上只有四个人，吃饭是禁忌，筷子掉了，碰盘子之类的事情发生了。菜品多为双尾鱼(即开尾鱼)，一般不吃肉。媒人送来的600颗槟榔中，有40颗刻有各种图案，是专门送给父母和亲人的。
结婚纪念日
男方筹集到足够的资金后，为了方便过腊月，就派了两个媒人到女方家，带着一对鸭子、两小罐米酒和八颗槟榔“问日期”(包括选日期和商量商品价格)。正常情况下，要给女方家400到600元人民币，两套桶装衣角，一个戒指，一只100多斤的猪，八坛米酒。男方家答应后，女方家同意择吉日，定龙、牛、马、羊两天。
婚姻，鸳鸯和梦想。
婚礼前一天，男方家派人为女方挑选出以上议价物品，第二天晚上就是婚礼当天。
晚上派个女人找个老婆。下午一到男方家，派两个氏族的年轻女子带着槟榔、香烟、糖果到女方家迎接新娘(必须在日落前到达)。晚上，我嫂子或者(表哥，嫂子)帮已婚女人打扮。之后，女方的姐妹或堂兄弟姐妹围住已婚妇女痛哭。哭象征着我对父母教养的感情。永别了，姐妹们想分开很远。悲伤和快乐。这时，姐夫(或唐、姐夫)把已婚女孩从周围的姐妹中拖了出来，双方互相争斗，大声哭泣。姐夫要努力。如果姐夫不止一个，那就好办了。
一个走出客房，已婚女子抱着槟榔盘一边哭，一边请亲友吃槟榔。于是两四个弟弟(表兄弟)跟着他。被一个乐队送到那个人的村庄，不停地敲啊敲。
到达村子后，新郎和伴郎向弟弟鞠躬，并连续三次迎娶女儿。一个已婚妇女一踏进门槛，鞭炮就爆炸了，然后她去迎接新娘(婚礼上她必须戴一根特别长的管子)。一般在公鸡啼叫前，婚礼结束后，她就办了婚礼，熬了一夜，这一夜，夫妻久久不能结婚。黎明时分，亲戚朋友蜂拥而至。上午10点左右，夫妻二人要回到母亲家，在女方家迎接父母，这叫“回环”。
婚礼后的第一天，我要早起为家人做第一顿饭，以示勤奋，借此机会展示自己的才华。新娘进厨房时，伴娘会用木棍“保护”，防止男生把锅底的黑色涂抹在新娘脸上。男生想抹黑的时候，伴娘会用小棍子，会给攻击者迎头痛击。一些男孩被打得鼻青脸肿，一些女孩被抹上了脸。之后，双方愉快地谈起了他们的“战绩”。这场“混战”过后，新娘开始做第一顿饭。晚饭后，开始为新娘送行。婚礼结束了。
黎族的宗教信仰
黎族没有形成统一的宗教信仰。祖先崇拜在所有地方都占主导地位，也有自然崇拜。部分地区仍有氏族图腾崇拜的痕迹。黎族人相信有鬼，尤其是祖先的鬼魂，祭祖首先是黎族人的一项重要宗教活动，这样祖先才能保住家人的安全。为了纪念李牧繁衍黎族人的丰功伟绩，黎族人告诫后人，女子刺绣、纹身是祖先定下的规矩。女人不绣花不纹身，她们的祖先死后就认不出对方了——祭祖。
黎族的民族饮食
黎族主要生活在中国南方海南省五指山地区，地处亚热带，风景优美，景色迷人。
黎族人习惯一日三餐，以米饭为主，有时也吃一些杂粮。习惯上，收割后的稻穗存放在谷仓里，吃的时候放在木臼里脱粒。煮饭的第一种方法是用陶罐或铁锅煮，这与汉族的焖饭方法大致相同。
另一种是独特的野餐方法，即取下一根竹筒，放入适量的大米和水，放入火中烘烤，吃的时候将竹筒剖开取出饭菜。这就是著名的“竹筒饭”。
如果野味和瘦肉混合香糯和少量盐，放入竹筒中烧成香糯，是客人难得的美食。
甜糯米是黎族地区的特产，被誉为“一香米熟，百香米香”。
“雷公根”是黎族同胞常吃的一种野菜。和小河里的小鱼、虾或肉骨头一起煮，味道极其鲜美。“雷公根”也可入药，可消炎解毒。“南沙”是李同胞过去常吃的一道小菜。但是“南沙”生产的卫生条件不容易掌握，现在很少制作和食用。
“香”是黎族的地方美食，只能在节日或客人来访时食用。有“鱼茶”和“肉茶”两种。
李家爱吃鼠肉，无论是山鼠、田鼠、家鼠还是松鼠。家家户户都有竹捕鼠器，一次装几十只老鼠，第二天就能捕到几十只。黎族人过去常常把捕获的老鼠烧掉，去掉它们的毛发，去掉它们的内脏，清洗它们，在里面放一些盐、姜和其他调味品，然后在火上烤或煮。
黎族同胞大多嗜酒如命，喝的酒大多是自酿低度酒、红薯酒、木薯酒。山兰蜜酿的酒是名酒，常被当作贵重的礼物。李家经常用这种酒招待贵宾。有些地方习惯用小竹筒招待客人。
李同胞平时喜欢嚼槟榔。怎么吃是把槟榔切成花瓣，用柏叶包裹，配以石灰膏和烟丝，放入口中细细咀嚼，喝完酒后能让人像看起来又红又神。常吃槟榔具有防病、治病、美容的功效，因此黎族同胞把槟榔视为健康长寿的食品。
在热带地理环境条件下，黎族人的饮食具有独特的风格。饮食是每个人每天关注的中心。随着社会生产力的发展，饮食也在不断改善。黎族传统饮食习俗形式丰富，内容丰富，形成了独特的饮食文化。
黎族人的主食分为以下几种:
1.大米:材料是大米。大米有三种:白米、红米和糯米。米饭的制作过程是在三角石炉中生火，将锅里的水烧开，将米饭压在水下，用勺子搅拌均匀，温度适中。米饭半熟时，盖上锅盖，取出灶中的柴火，利用木炭的余热将米饭炖成美味的米饭。
2.山岚大米:山岚大米质量好，营养丰富。煮的香，是李家迎客的上品。
3.竹筒饭:将米浸泡在水中，过滤干燥，与瘦肉、五香粉、适量盐混合，装入竹筒(用山竹或土产云竹的幼竹制成)，再装入适量水，用芭蕉叶堵住封口。然后将竹筒放入火中，慢慢翻面，烤成竹筒干饭。黎语称竹饭为“梅饭”。竹饭香浓可口，人们出门远行都带着竹饭。竹饭也应该在节日的时候做。竹米不易腐烂，可以保存一周。当代竹筒饭已经成为人们在酒店宴会上品尝李家风味的好产品。
4.红薯饭:每个李家都种红薯。红薯饭的制作颇具特色:将生红薯洗净切成小块，然后将米饭半熟时放入，再将30%的大米和20%的红薯混合制成粥或干饭。另一种是将红薯切成小块，放在阳光下晒干，然后和米饭混合在一起煮粥。夏天吃红薯粥香甜可口，清凉解热，具有保健功能。
5.南瓜饭:在五指山地区，人们经常煮南瓜饭。制作南瓜饭时，将瓜皮剥掉，去掉瓤，将瓜肉切成小块与米饭混合，煮成粥或干饭。或者糯米拌南瓜肉，放入蒸锅蒸成米饭，用木臼捣成南瓜饭团，风味独特。
6.黄姜饭:将生黄姜捣碎，与黄姜一起煮饭。大米颜色为黄色，具有独特的香味，具有清热解毒的功效，可用于补充母体。
7.玉米稻:大部分玉米种植在山区的山岚菜园里，回收的玉米进行脱粒和干燥。将干玉米粒放入木臼中，加入适量的水，将玉米粉碎成块，然后用簸箕将玉米粒提起去壳，保持玉米粒均匀。可以煮成玉米粥，也可以和米饭混合煮成干饭。玉米营养丰富，是李家的主食之一。
除了以上，还有土豆饭、土豆饭、捣土豆饭、包子饭和鸡头饭等。
在黎族的饮食结构中，菜肴种类繁多。国内有南瓜、瓜瓜、冬瓜、木瓜、黄瓜、豆类、番茄、韭菜、萝卜、莲藕、大白菜、空白菜等蔬菜。野菜主要有黑木耳、香菇、红薯、竹笋、嫩、温、干、KATTO、花菜等。有家禽(鸡、鸭、鹅)、家畜(牛、羊、猪)等。
李门和女人擅长钓鱼，男人通常喜欢上山安装各种狩猎设备，捕捉啮齿动物、鸟类、蛇和野猪，以及五指山草龟和金钱龟等野生动物。他还擅长在河里钓甲鱼、团鱼和麻鱼。农闲和节日期间，全村人聚集上山，放狗围捕山猪、黄羊、野鹿等。，并熏制和干燥动物肉供以后食用。黎族人每天都在地里干活。男人带着刀筐，女人带着小腰筐去抓青蛙、螃蟹、米虾等动物。他们回家用杂烩煮它们。食物新鲜又有营养。
黎菜是用来一起煮肉菜或混合几个菜。是盐类菜肴的主要调料，辣椒是平常餐桌上的调料。黎族人生活在热带地区，喜欢清淡的食物，少吃油炸食品。在传统的黎族饮食中，除了上述菜肴，汤圆和汤圆还有独特的风味。每逢佳节，走亲访友都要包粽子和汤圆。
黎族的水果和小吃。日常生活中，国内有荔枝、龙眼、芒果、菠萝、杨桃、黄皮、帕拉米塔、香蕉、甘蔗、酸豆等品种。另一类是野果，如包子果、春糕、春巴、山石榴等。家养和野生水果都是时令水果。爆米花、烤红薯、木薯是李家的零食物。
李人热爱生活。习惯上，酒是人们日常生活中必不可少的饮品。节日、婚礼和葬礼；当进入新房、分娩、社交、举行宗教仪式等活动时，需要举行宴会和饮酒。平时，迎客也把喝酒当成一种礼貌。黎族人民热情好客，酿酒是一种常见的仪式，而敬酒和唱歌经常通宵达旦，形成了自己的酒文化。黎族人的饮食风格发生了变化，汉族人普遍学习烹饪技术。
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