咖喱鸡的做法(咖喱鸡肉的做法)

用料

咖喱

1盒鸡胸肉1块洋葱0.5个土豆1个胡萝卜1根耗油1勺生抽1勺牛奶100ml料酒1勺

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，切成大小一致的方块丁，后期入味比较均匀。

步骤 2

鸡胸肉放耗油料酒腌制一下

步骤 3

锅中放油，炒洋葱，炒至洋葱有些透明的状态时，放鸡肉

步骤 4

鸡肉炒至发白断生

步骤 5

放入胡萝卜丁，翻炒2分钟

步骤 6

加入土豆丁，加生抽入味

步骤 7

炒2分钟后，加入没过食材的热水，开锅后，转中火，盖盖焖煮15-20分钟. 直到土豆丁尝起来面面的为止。 一定要盖盖子，否则土豆不面

步骤 8

确定土豆面了，关火，将咖喱掰小块，放入汤里，融化。 加入牛奶

步骤 9

完全融化后，开火 顺时针搅拌，收汤至理想的浓稠

步骤 10

装入这种不怕上色的容器中。 而且一次必定吃不完，这种锅下次可以直接热

步骤 11

随便扣个饭，汤汁粘稠，鸡肉不拆，所有食材口感一致

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