立春吃什么 立春吃7种食物营养健康
1、红枣等健脾甜食
中国古代名医孙思邈说:“春暖花开，不如节酸增甜，滋养脾气。”意思是春天要少吃酸，多吃甜。中医认为，春季肝气旺盛时，吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。但是，人们春天的户外活动比冬天多，体力也更大，需要更多的热量。但是此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类，可以适当通过甜食来补充热量。正是这样，红枣是春季健脾的好产品。
2.蜂蜜
中医认为，蜂蜜甘甜，能补中益气，润肠通便。春天气候多变，天气冷暖时人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，可以增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春天，如果你每天能喝1-2勺蜂蜜，就用一杯温开水或加牛奶服用，可以滋补身体。
3.春蕾
春菜，春芽。孔子说:“时不时，不吃”，意思是这个季节不吃(东西)。中医经典著作《黄帝内经》也说“食古谷”即吃时令食物。春天，所有的植物都会产生新鲜的绿芽，还有很多可以食用的春芽，比如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等等。
4、韭菜
春天的气候在温度和温暖方面有所不同，所以保持阳气是必要的。韭菜最适合人体壮阳，被称为天然伟哥。韭菜含有精油、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有健胃、提神、强肾的作用。春韭是韭菜中的极品，味道特别鲜美。它的根白如玉，叶绿如绿，香气四溢。春季韭菜可以多种方式食用，不仅可以搭配肉、蛋、虾、墨鱼等。，还可以作为馒头和饺子的馅料。炒绿豆芽或者豆腐干的时候加点春韭菜，特别香特别好吃。
5.春笋
春笋素有“第一素菜”之称，自古以来就是人们喜爱的美味佳肴。学者美食家都很佩服，有一句话叫“尝鲜者无从起”。竹笋丰满可口爽口，营养丰富，可荤可素。不同的方法和风味使煸、炖、煮和煨成为美味佳肴。地方名菜春笋都占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”、南京的“白凤春笋”、浙江的“南肉春笋”。但是北方鲜竹笋很难吃，泡在维尔马森林就算了。
6.樱桃
被誉为“春果第一枝”，目前全国各地都有栽培。樱桃果厚味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，铁含量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益面、健脾开胃的功效。吃春樱桃可以排汗、补气、祛风、透疹。需要注意的是，樱桃是火，不宜多吃。阴虚火旺者宜忌食或少食。如果不能吃樱桃，草莓也是不错的选择。
7.菠菜
菠菜是一种一年四季都可以找到的蔬菜，但春天吃比赵本山、宋丹丹说的“秋菠菜”好吃。“春波”的根是绿色的，新鲜而不寻常，最美味。春季上市的菠菜，有利于排毒，防止春季干燥。中医也认为菠菜性甘性凉，能养血止血，敛阴润燥。菠菜含草酸较多，阻碍钙、铁的吸收。吃菠菜的时候，要用开水焯一下，捞出来再炒。
立春节气不同地方的习俗
在“立春”这一天，纪念活动有着悠久的历史，至少在3000年前。当时的祭祀句芒，又称山神，是掌管农耕的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式大致如下:立春前三天，皇帝开始斋戒，立春日，他带领三公九卿的王公、大夫到东边的巴厘郊区迎春，祈求丰收。那么，为什么要去东郊迎春呢？这是因为春节崇拜的句芒之神住在东方。后来，春节活动的地点不仅仅是在东郊。比如宋代的《梦梁璐》中记载“立春日，在辰之下，入朝道贺。”这证明春节活动已经从农村进入皇宫，成为官员之间的相互崇拜。
立春节气文化
诗意
(唐代)贺
碧玉妆高如树，万条绿丝挂毯垂下。
我不知道谁剪了薄薄的叶子，但二月的春风就像剪刀。
(唐代)文
一千颗柔弱的杏子，半挂满春雨，半垂丝。
人来泾阳冷井难，长乐陈中鸟知道。
花影至今广见，树名自此相思。
很明显，12楼前一个月，不要在西陵拍盛记的照片。
凉州词(唐代)王之涣
黄河在很远的地方生长，因为它在黄河中间流动，玉门关就坐落在一座孤独的山上。
为什么用悲伤的柳歌来抱怨春日的耽搁，老玉门关，一个春风不吹啊！
谚语
岁末春初，农事早有规划。
一个人心里没打算，三个人肚子里唱这出戏。
一年之计在于春，一生之计在于勤。
下一篇：小寒节气做到两点让你无病过整冬上一篇：大寒养生 做好这点就能健康过大寒