南瓜饼怎么做(南瓜饼的做法步骤)

南瓜饼的做法步骤：

主料：3人份

南瓜500克

糯米粉500克

辅料：

绵白糖10克花生油10毫升

做法步骤：

步骤1

先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

步骤2

取出蒸熟的南瓜晾凉。

步骤3

将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

步骤4

加入绵白糖10g，搅拌均匀。

步骤5

加入糯米粉500g，搅拌均匀。

步骤6

用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。

步骤7

取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

步骤8

用手均匀按平。

步骤9

反扣脱模取出即可。

步骤10

平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

步骤11

煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

步骤12

煎至两面金黄即可关火。

步骤13

香甜软糯的南瓜饼就做好了。

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