立秋时节蟹苗选购工作
蟹苗俗称“大眼幼体”，是第五期蚤幼体，剥皮后成为大眼幼体。它有一双复眼附着在长眼柄的末端，暴露在眼窝处，因此得名。白术是蟹类养殖和成年蟹类养殖的基础，其质量直接影响幼蟹II期至V期的成活率，因此要注意蟹苗的选购。
一、了解蟹苗的培育过程
在购买蟹苗之前，养殖户首先要了解蟹苗场的整个生产流程，主要包括:亲蟹规格、饲料使用、培育期等。用于培育蟹苗的亲蟹最好来自天然湖泊和大型水体，雌蟹和雄蟹要来自不同的水域，避免近亲繁殖。亲蟹规格:每只雌蟹不少于125克，每只雄蟹不少于150克。
用收获昆虫培育的蟹苗质量较好，但用大型溞、蛋黄等替代饵料培育的蟹苗质量较差。
另外，蟹苗的潜伏期一般为19 -21天，出苗时水温在21℃左右。
二是做好蟹苗质量鉴定。
1.优质蟹苗体色淡黄色，有光泽，透明，镜检表面无多虫或丝状菌等异物。劣质蟹苗，体色暗淡，或深或浅，乳白色和橙红色，显微镜下携带细菌和昆虫。
2.优质蟹苗体格健壮，规格均匀，趋光性强，摄食凶猛，回生力强。蟹苗爬行力强，用嘴吹气反应快。用手抓少量蟹苗，旋离水面轻轻握成团，放开后会立即散开。劣质蟹苗，空胃里没有食物，游泳能力差，容易在水体底部移动，用手抓蟹苗容易结块，不易散开。
3.蟹苗规格:正常出塘蟹苗规格为每公斤12-14万，最多17万。符合这个规格的蟹苗，假苗少，幼蟹变得更顺利。如果蟹苗数量太多，说明蟹苗年龄短，甲壳软，经不起操作运输。如果蟹苗数量太少，蟹苗的大小就大，临近脱壳期，在运输途中就会死亡。
4.育苗水体盐度和温度:蟹苗出池时，水体盐度不高于4‰，淡化时间不少于7日龄，出苗时水温在21℃左右，育苗池水温与养殖池水温温差在2℃以内，最多不超过4℃。
三.有关注意事项
1.蟹苗出塘前一天，最好用药物消毒一次，杀死一些有害生物，减少养殖过程中疾病的发生，同时淘汰一些体质较差的蟹苗。
2.钓蟹苗时，应停气、停饵，蟹苗要轻困，杂质少，生命力强。包装前沥干水分，入箱时均匀撒布，防止蟹苗相互拥挤造成死亡。
3.早苗白天运输，晚苗晚上运输。运输过程中应注意防晒和防风。运输机动车，行车时关闭门窗，停车时打开门窗通风，车内禁止吸烟，途中每2小时喷水一次，增加蟹苗箱湿度。
4.蟹苗经过长途运输已经基本脱水。如果直接放入水中，蟹苗的鳃很容易产生气泡，影响成活率。因此，蟹苗入池前必须有一个适应过程:首先打开蟹箱，在蟹苗上洒水5分钟，将蟹箱和蟹苗浸泡在池水中，然后将水留在岸边，15分钟后重复，最后让蟹苗慢慢入池放养。
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