春分的习俗
垂直鸡蛋
每年的春分，全世界有几千万人在制作“中国民间竖蛋”。
玩法:选一个刚四五天大的光滑匀称的鲜鸡蛋，轻轻竖在桌上。失败者虽多，成功者也多。春分成了垂直彩蛋游戏的最佳时机，所以有句话说“春分到了，彩蛋好看”。
为什么鸡蛋容易站在春分？首先，春分是南北半球昼夜长度相同的一天。倾角为66.5度的地轴与绕太阳公转的地球轨道面处于相对力平衡状态，有利于垂直鸡蛋。其次，春分在春天的中间。既不太热也不太冷。到处都是花、草和绿色。人舒服，思维敏捷，行动敏捷，容易成功立卵。更重要的是，鸡蛋表面凹凸不平，有很多突起的“山丘”。“山”高约0.03 mm，峰与峰之间的距离在0.5 ~ 0.8mm之间，根据三个点形成三角形并确定一个平面的原理，只要我们找到三个“山丘”以及这三个“山丘”形成的三角形，并使鸡蛋的重心通过这个三角形，那么鸡蛋就能站起来。此外，最好在分娩后4-5天选择鸡蛋，因为此时蛋黄带松散，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于卵子的勃起。
吃太阳饼
太阳饼是一种由大米和绵白糖做成的方形小吃，在北京已经消失了大约一百年。记者在稻香村的店里看到，新上市的太阳饼印着红色的“太阳”，具有浓郁的民俗气息。美食专家说，春分节气气候温和，阳光明媚，要适当吃糯米和红枣，调节身体机能平衡。“太阳饼”是用糯米做的，里面有枣泥馅，馅料中还加入了白瓜仁和秘制桂花，既寓意粮食丰盈，又符合人们的饮食要求。
节日
在周和春分有一个崇拜太阳的仪式。潘荣弼《北京皇帝时代的纪胜》:“春分是国家的一种仪式，秋分是赏月的节日。学者不准做礼拜。”古代皇帝祭拜的地方大多在北京郊区，元代有个日坛。此后，明清两代皇帝在春分在日坛祭祀大明神(太阳)。朝日设定在春分的开始。每年的甲、丙、戊、庚、任，都是皇帝亲自祭祀，其他年份都是官员祭祀。
吃春季蔬菜
古时候有“春分吃春菜”的民俗。春菜是野苋菜的一种，又称春蒿。春分那天，全村人都去摘春菜。采集的春菜一般都是在家和鱼片一起煮，这叫“春汤”。还有一种说法，“春汤脏，肝肠洗。老少皆宜，安全健康。”在一年的春天，人们仍然在家里祈祷和平和健康。
奖励牛
在江南地区，赏牛祭鸟的习俗很流行。春分到了，牛就要开始一年的劳作，用汤圆喂牛作为奖励。祭祀鸟类，一是感谢它们提醒自己农时，二是希望鸟类不要啄食谷物，祈求丰收。
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