世界上最甜的叶子是什么叶？甜叶菊的功效与作用
菊科有一种叫甜叶菊的多年生草本植物，叶子最甜。这种植物原产于南美洲巴拉圭东部，当地人称之为“巴拉圭甜茶”，也叫“甜草”。从1公斤菊粉叶中可提取约60-70克菊粉te晶体，甜度是蔗糖的300倍。难怪人们称赞甜叶菊是“活糖精”。甜叶菊的株高第一年可达0.8米左右，第二年可达2米左右。叶子是浅绿色或浓绿色，与茎相对，被短毛覆盖。9月中旬开花，花期约1个月。花冠钟形，通常为白色，伞房内排列有4-6个花头。果形细长如旋垂，而瘦国则为褐色或深褐色。1000粒的重量是0.4克。甜叶菊的起源1969年，日本的Sumida小川哲也教授在巴西的山区发现了一种甜的菊科植物，人们称之为甜叶菊。从中提取的糖苷比糖甜约300倍。甜叶菊是一种理想的低热量甜味剂。它的热量只有蔗糖的三分之一，所以不会让人发胖，特别适合肥胖和糖尿病患者。长期用甜叶菊煮水也能降血压，促进新陈代谢，强身健体。因此，甜叶菊被发现后，许多国家相继引进、栽培和利用。甜叶菊的角色是一个外来的“侨民”，甜叶菊在中国定居的时间还很短。它的家乡在巴拉圭、巴西、南美洲，原始森林、山坡和杂草丛生，是一种多年生草本植物。在中国的温带地区，一旦种植，就可以活很多年。夏天到了，小白花一丛丛绽放，清香淡雅。它的叶子富含甜菊糖苷。提纯后的甜菊糖甙味道像白糖，但甜度比白糖高300倍，热量只有白糖的1/300。如果你摘下一片小叶子，放在嘴里嚼，就像吃了一口香浓的白糖。多年来，人们习惯用甘蔗等植物提取白糖、红糖和葡萄糖。这些糖营养丰富，热量高。吃多了会对健康有一定的影响。比如孩子吃多了容易蛀牙，成年人吃多了会导致肥胖和动脉硬化。糖尿病患者应严格禁止吃糖。后来，人们通过人工合成得到糖精，弥补了糖的不足，糖精比糖甜几十倍甚至上百倍，热量低。然而，随着科学的发展。发现糖精对人体也有不良影响。甜叶菊的开发利用给人类带来了福音。实验表明，甜叶菊糖对人体没有不良影响，相反，它具有降血压、强身健体、治疗糖尿病等药用价值。它不仅获得了“甜蜜世界”冠军，还被称为“时尚甜蜜产品”。除了甜叶菊，植物中还有很多甜味的天然物质，如甘草根和根茎中的甘草酸。它比白糖甜200 ~ 250倍，和白糖一样甜的木糖醇可以从玉米芯中提取...都是低热量的甜味剂，需要人们不断开发利用。还将甜叶菊和沙棘组合，开发出缓解中药汤剂苦味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。甜叶菊药理作用对糖代谢的影响:甜叶菊，甜叶菊的一种成分，抑制大鼠肾小管的糖合成和氧吸收。然而，甜菊糖苷，一种甜味成分，却没有这样的效果。16名志愿者服用甜叶菊叶水提取物3天后，对葡萄糖的耐受性增强，血糖水平明显下降。白花蛇舌草苷抑制苍术苷对能量代谢的影响，苍术苷在白花蛇舌草的作用下，糖的酶水解、精子异养、糖原分解和氧吸收均下降。该位点作用于细胞外，可能影响苍术苷的细胞膜转运。豆腐果苷对正常或肾性高血压大鼠的血管舒张作用导致血压下降，利尿和尿钠排泄增加，肾血流量和肾小球滤过率增加，这部分是由小动脉扩张引起的。氯化钙能明显减弱这种血管舒张作用，提示豆腐果苷可能是一种钙抗粘剂。对大鼠肝脏线粒体酶的影响甜叶菊水提取物抑制以下酶的活性，如氧化磷酸化酶、三磷酸腺苷酶、还原型辅酶ⅰ氧化酶、琥珀酸氧化酶、琥珀酰脱氨酶、L-谷氨酸脱氨酶等。
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