菱角的功效与作用(菱角功效与作用)

菱角功效与作用

菱角具有如下功效与作用：

1.健脾益胃，除烦止渴，解毒。

2.主治脾虚泄泻，暑热烦渴，消渴，饮酒过度，痢疾。

3.菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质且含有维生素B类、维生素C、维生素E及其他多种微量元素等。

4.菱肉中含有一种能抗肝癌腹水的物质，在治疗食管癌、胃癌、肝癌等方面颇有良效。

菱角别名为水栗、水菱、沙角等。为菱科植物家种的菱、乌菱、无冠菱、格菱的果实。性凉，味甘。但需要注意的是，脾胃虚寒、中焦气滞者慎服。糖尿病患者慎用。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核

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