立冬吃什么好 吃货必备三款立冬美食
立冬，也就是说，是真正的冬天。当你早上醒来时，你会觉得更冷吗？立冬是进补的好时机。这个时候可以根据自己的需要做适当的补品。那么立冬应该吃什么呢？对于一些喜欢美食的美食家来说，你能享受到哪些美食？以下是边肖推荐的三种冬季菜系。
冬天保护阳气。
立冬后，我们需要更多的热量来维持我们的生理活动。冬令进补是我国几千年来用来防病强身的传统。冬季进补可以使食物营养物质转化的能量最大限度地储存在我们体内，从而滋养五脏六腑。
中医认为，立冬已经处于潜伏杨琪、蓬勃殷琦、草木凋零、引诱昆虫的状态，万物的活动趋于停止，从而在冬眠中休息，为即将到来的春天做准备。就人体而言，新陈代谢也处于相对较慢的水平，所以提倡冬季养生应避寒保暖，保护阳气，使阴阳相对平衡。
边肖提醒我们，最近，每个人都可以适当照顾自己的饮食，吃一些高热量和滋阴的食物，以抵御寒冷空气体的入侵。
食谱1:番茄、糖、莲藕，对立冬的健康至关重要。
材料:2个西红柿，1个莲藕和适量的糖。
做法:我们把西红柿去皮，莲藕放入沸水中煮三到五分钟，然后把两种食材放在一个盘子里，最好在上面撒一些糖。
功效:健脾开胃，生精止渴。
立冬食品健康必备食谱2:冬虫夏草蒸老鸭
配料:冬虫夏草5只，老公鸭1只，黄酒、姜、葱、盐。
做法:将老鸭去毛去内脏，冲洗干净，放入水锅中煮至水中泡沫冒出，鸭头沿颈部劈开，放入冬虫夏草中，用线扎好，放入大碗中，加入适量黄酒、姜、葱、盐、清水，然后放入锅中蒸2小时左右。(也可以用气锅蒸)
功效:补虚填精，滋阴助阳。
此方以冬虫夏草为主，助肾阳、益精血；辅以老鸭，滋阴补虚。方子偏补阳，偏补阴，两者结合形成了补虚填精、滋阴助阳的权威药膳。
注意:外感不明者不宜食用。
食谱3:黑芝麻粥，立冬食物健康必备
配料:黑芝麻25克，粳米50克。
做法:我们把黑芝麻炒熟磨成细粉，然后把糯米洗净，喝黑芝麻放在锅里煮，等到大火烧开后，再小火煮粥。
功效:补益肝肾，滋养五脏。
注:本方更适合体质较弱的中老年人，具有预防早衰的功效。
冬天的四道滋补菜
1.羊肉炖萝卜
随着新一轮南北降温，冬季的寒意更加明显。在这北方下雪南方下雨的寒冷天气里，给身体补充更多的热量尤为重要。据说羊肉是热补的首选。羊肉炖萝卜是立冬必不可少的美味。这种美味的食物不仅能满足你的食欲，而且对腰膝酸软、嗜睡、肾虚脾胃虚弱的人也有很好的治疗效果。因为羊肉可以御寒，而白萝卜，被称为小人参，是补气的首选。方法也很简单。只需将羊肉片和白萝卜一起放入锅中，加入调味料至熟烂即可享用。
2.桂圆炖鸡蛋
除了菜，汤也是一种很好的冬季食物。龙眼是一种常见的干果。它不仅滋阴养血，还能镇静安神。对血虚头痛、心悸失眠、记忆力减退也有帮助。鸡蛋富含蛋白质和身体所需的营养物质。把这两种食物炖在一起可以营养滋补，早餐用也没问题。但是提醒大家，桂圆是热的，不宜长期食用。
3.黑芝麻粥
家里身体弱的人不用补，热身更合适。黑芝麻粥是不错的选择。黑芝麻不仅有乌发的作用，还能滋补肝肾，滋养五脏，尤其是冬天，对帮助滋养肾脏有很好的效果。用黑芝麻煮粥时，注意要磨到底，然后放入锅中和粳米一起煮。首先用大火煮，然后用文火煮粥。
4.木耳山药炒生菜
对于一些不喜欢吃太油腻的人来说，羊肉炖萝卜似乎太重了。没关系，边肖会给你介绍一种用木耳和山药炒的清淡生菜。黑木耳含铁丰富，能养血，即使在冬天也会让你感到寒冷。此外，黑木耳中还含有胶质，能集中吸收身体消化系统中的灰尘和杂质，将其排除体外，起到清理肠胃、排毒的作用。山药纤维素含量高，提供大量粘蛋白，可以减少皮下脂肪的堆积，经常食用对脾胃有好处。
这是我为你介绍的冬天滋补的四道菜。这些菜营养丰富，非常适合冬天吃。它们的滋补作用对健康特别有益，养胃护胃，御寒，防寒，暖身。另外，需要提醒大家的是，冬季饮食营养虽然是好事，但也要适度滋养，避免营养不当，危害身体健康，造成肥胖。
立冬禁忌就知道了。
当太阳到达经度225度时，我们迎来二十四节气中的第19个节气——立冬。已经是蒙东季节了，但真正的冬天还没到。《萧经纬》说:“用兵指干，为立冬，立冬，而终，万物皆收。”所以，立冬真正的意义在于提醒万物充电，让来年的春天充满活力。这时，外面的风和物依然是“细雨冷而无霜，庭前的木叶半绿半黄。”每年的这个时候，我总会怀念深秋的美景，提醒自己不要忘记与爱人携手，漫步在清华校园里绿树成荫、黄叶铺满的小路上。有时候期待在一场意想不到的小雪里，遇见三五个朋友，煮一桌热气腾腾的美味，烫一壶好酒，谈笑风生。
立冬运势禁忌知道了。
对于即将到来的冬天，人们最想提前知道的是自己运势的起伏。对每个人来说，在金、木、水、火、土五大元素中，总有一个元素对他们最有利，提供了无形的能量来源。现在，我们来看看这个月五行能量的分布。
立冬后，我们进入了桂海月，这一年是桂思年。归、海五行属水，三原属火，所以这个月冬天水的力量非常充沛，火气进一步被压制。作为长夏的代表，质朴的精神继续大踏步走下去，刚刚过去的秋日黄金逐渐没落，象征春天萌芽的木精神实质性回归。
“启明通研究中心”关于新生儿五行偏好的统计数据也验证了上述推断。这个月出生的婴儿和上个月一样，仍然不需要水。需要补火的宝宝从上月的13.7%增加到16.6%。需要补木头的婴儿数量从上月的50.6%急剧下降到21.3%，而需要补土的婴儿数量继续从上月的30%急剧上升到53.1%。需要补充的婴儿数量悄悄增加，从5.7%增加到8.9%。
从地支和藏干来看，海有三大天干，即戊、阿、任。其中，立冬后第7天，武图负责，甲木旺在第5天中间，最后第18天全部由仁水指挥。所以这个月的八字喜水的朋友整个月财运都很旺盛，要善于引导别人在下半月听听他们的意见。用智慧的事情，比如谈判、策划，可以集中在这个月的下半月。需要补木的朋友，如果你是木明，这个月应该感觉不错，如果你是生命之火，会有点被动。对于需要补金的朋友来说，这个月的金气大部分时间都比较充裕，前半个月控盘比较强。需要补火的朋友在这个月的大部分时间里都会感到缺乏活力。如果你有一些公关娱乐或表演，在14-18日举行会更方便。需要补土的朋友这个月会有很强的失控感和不稳定感，所以要把握好这个月的前七天。
立冬的民俗早已为人所知。
作为二十四节气中最重要的“四立”之一，在古代，每当立冬节气来临，天帝都会出北郊迎冬，并立坛祭拜象征水德的北方水帝颛顼和辅佐他的水神玄明。不过，乡亲们更注重立冬的吉祥意义，通常会制作纸制被褥、手炉等，焚烧祭祖以表达对祖先的感情。在河南、江苏、浙江三省，也流行用各种草药、菊花、金银花等熬制的水洗澡，被称为“疥疮”。
如今，在立冬的那一天，据说哈尔滨将以冬泳来庆祝。然而，我们这些怕冷的人认为“舌尖上的立冬”更舒服。在北方，尤其是北京和天津周围，人们喜欢在立冬的这一天吃饺子。据说它来源于“交朋友的时候”这句话。除夕是旧年新春之交，立冬是秋冬之交，所以饺子在给儿子“做”的时候会忍不住吃。根据《京都风俗》，“立冬日或有食有面，对人有益。”在南方，立冬的人们喜欢吃一些鸡、鸭和鱼。立冬的这一天，台湾省街头的“羊肉炉”和“姜鸭”补充了冬季餐厅婚礼。很多家庭还炖芝麻鸡和四物鸡来补充能量。
立冬之后是著名的“三元节”中的“下元节”。三节对应三个道官:天神赐福百姓，地方官赦罪，水官赦罪。在元宵节，人们会在土地上用灯笼和装饰品来庆祝元宵节。中秋节是鬼节，人们在水中放河灯和荷花灯。在下一个农历新年的那一天，
立冬的健康禁忌就知道了。
冬天的风是北风，很冷。“冷”是冬季气候变化的主要特征。“冬不藏精，春得暖”，所以立冬后要注意护阳，遵守避藏，早睡晚起。喜欢喝茶的朋友，是时候换成充分发酵的茶了，比如红茶或者煮好的普通茶，以免伤胃。冬天经常晒太阳也能起到壮阳暖经的作用。最简单的壮阳方法就是背对着阳台上的太阳，闭上眼睛，做几十次腹式呼吸。
俗话说:“三九补一冬，来年无病痛。”那么我们应该弥补什么呢？
有一位食疗专家曾告诉我，冬天是补肾的最佳季节，以黑色为主，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡、羊肉、鸡肉和板栗等也都是简单而温暖的食材。民间还有一种“神仙粥”的配方:一把糯米煮成汤，七根葱七片姜。烧开加半杯醋，这样可以感冒，保护身体健康。
结语:看到以上小编介绍的三大立冬菜系，美食家们是不是偷偷流口水了？今天立冬了，不妨试着做一做，试一试，保证你的口味能得到满足。同时，我们应该清楚立冬各方面的禁忌。
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