健康饮食 大暑季节的四大饮食禁忌
夏季天气炎热，特别是进入盛夏后，持续的高温天气使人容易中暑。其实我们可以通过平时的饮食来预防中暑。今天，边肖帮你总结了炎热夏季的四大饮食禁忌。让我们来看看。
1.避免大量喝水
中暑者应多次少量饮水，每次不超过300毫升。永远不要喝太多。
因为多喝水不仅会稀释胃液，还会影响消化功能，还会引起反射亢进和出汗。
这样一来，体内大量的水分和盐分就会流失，严重的情况会促进热痉挛的发生。
2.避免吃大量生冷水果。
大多数中暑的人如果吃大量的冷水果和冷食物，就属于脾胃虚弱。
会损伤脾胃之阳，使脾胃不能动，凝滞于寒湿之中，严重者会出现腹泻、腹痛等症状。
3.避免吃大量油腻的食物
中暑后要少吃油腻的食物，以适应夏天胃肠道的消化功能。
如果吃了很多油腻的食物，会增加胃肠道的负担，让很多血液停留在胃肠道。
当输送到大脑的血液相对减少时，人体会感到疲劳，更容易引起消化不良。
4.避免简单的补药
人们中暑后，暑气依然挥之不去。虽有虚症，但不能简单补益。认为自己身体虚弱，急需补药是大错特错。
因为如果补药太早，热量就不容易消退，或者已经逐渐消退的热量又会卷土重来，那就更值得失去了。
夏季健康饮食推荐
1.薏米红豆粥
将50克薏米和25克红小豆洗净放入锅中，用适量水浸泡3-4小时，一起煮熟，冷却后食用。
这种粥有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可以定期服用。
2.荷叶冬瓜汤
鲜荷叶一片(洗净切碎)，鲜冬瓜500克，加水煲汤，加盐调味，随汤吃冬瓜。
它具有清热利湿、生津止渴的功效，特别适合夏季口渴心烦、咳嗽、痰黄少尿、面色发黄、口腔溃疡的人食用。
3.苦瓜清汤
鲜苦瓜约200克，切块，瘦肉100克，切丁。砂锅中加入适量的煮汤。
烹饪后，加入适量的盐调味。它能清热解暑，明目解毒，特别适用于暑热引起的烦渴、牙龈肿胀、眼睛分泌物增多的人群。
4.绿豆南瓜汤
绿豆50克，老南瓜500克，盐少许。绿豆用水洗净，趁水还湿时加入少许盐(约3克)，搅拌均匀，腌制几分钟，用水冲洗干净。
南瓜去皮，用清水洗净，切成2厘米见方的块备用。向锅中加入500毫升水。煮开后，加入绿豆煮2分钟，倒入少许冷水，然后煮开。
将南瓜放入锅中，盖上锅盖，用文火煮30分钟左右，直到绿豆开花，加入少许盐调味。它具有清暑解毒、利湿生津、补气的功效。
第五步:搅拌茄子
成分:
嫩茄子500克、香菜15克、大蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、胡椒粉。
练习:
茄子洗净去皮，切成小块，放入碗中，撒上少许盐，然后丢入冷水中，浸泡至茄子脱褐色，捞出放入蒸锅蒸熟，捞出放凉；
蒜蓉；大火烧热炒锅，放入香油，将辣椒炒熟后倒入盛有油的小碗中。
加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末调成汁，淋在茄子片上；欧芹洗净，切成块，撒在番茄片上。
功效:清热开窍，消肿利水，健脾胃。
注意:豆类中含有血凝素A，是一种有毒蛋白质，加热后毒性可大大减弱。因此，豆子必须彻底焯水，以防中毒。
什锦食物
成分:
豆腐1块、嫩豆50克、西红柿50克、木耳15克、香油、植物油、精盐、味精和葱花。
练习:
将豆腐、豆类、西红柿和木耳切成方块。
锅烧开水，豆腐、豆类、西红柿、木耳分别焯水(西红柿可稍烫)，捞出沥干水分，备用。
烧热锅，放入植物油，将辣椒放入锅中，闻一闻，然后将葱花、盐、番茄和味精放入锅中。
搅拌均匀，倒在烫好的豆腐、豆类、木耳上，撒上香油搅拌均匀。
功效:生津止渴，健脾清暑，解毒祛湿。
苦瓜菊花粥
成分:
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
练习:
苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花洗净，放入锅中。
倒入适量的水，放在旺火上煮。水烧开后，将苦瓜和冰糖放入锅中，继续用文火煮至米开花。
功效:清热止痢，解毒。适用于中暑、烦渴、痢疾。
注意:喝这粥的时候，不要吃温、干、辣、稠的东西。
总结:通过以上对边肖的介绍，你知道夏季的四大饮食禁忌是什么吗？你知道如何安排健康的饮食吗？你可以多尝试上面的食谱，给自己和家人增加更多的营养，这样你就可以舒舒服服地度过夏天了。
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