冬季食疗养生好处多
在冬季和寒冷的季节，身体处于密封状态，阳气不会以虚假的方式释放，脾胃功能也健康繁荣。因此，这是一个滋阴养血的好时机。中医认为“秋冬养阴”既不适合吃寒品，也不适合吃热品，最好吃滋阴潜阳、热量较高的饮食。如甲鱼、黑木耳、莲藕、芝麻等都是有益的食物。
为了避免维生素缺乏，你应该吃新鲜蔬菜。比如胡萝卜、蔬菜、菠菜和绿豆芽。冬天是补充饮食的最佳季节。民间有句话“冬补，春捉虎”，尤其是冬至之后的补药。由于冬至是冬季和三月气候变化的分界线，冬至过后，殷琦开始凋谢，杨琪逐渐崛起，在封闭的储藏中蕴含着活泼的生机。这时补药容易被牵制，发挥功效，是弱者调理的最佳时机。
冬季饮食的营养特点是增加热量。在三种产热营养素中，蛋白质的摄入量可以保持在平时的水平，糖和脂肪的摄入量应该增加，以保证热量的增加。矿物质应保持正常需求或略高。脂肪含量较高的食物可以用来增加热量。维生素的供应，要特别注意增加维生素c的含量.多吃蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等水果如橙子、苹果和香蕉等，并增加动物肝脏、瘦肉、鲜鱼、鸡蛋和豆类以保证身体对维生素A、维生素B1和维生素B2的需求。
冬天，肾主目，肾主咸味，心主苦味，咸味可以战胜苦味。所以《四季照片札记》指出:“冬天肾水味咸，恐水可抑火，以养心为宜。“故饮食之味宜少咸多苦，以养心气，护心肾之交，多食辛辣之品，使肺气直达，以固肾气。虽然冬天吃热食为宜，但不要暴饮暴食燥热之物，也不要多吃洋葱，以免使底层的杨琪抑郁而转热。冬天不要吃又粘又冷的食物。这种食物是阴的，容易伤脾胃的阳。比如肾阳虚的人，往往会出现中气郁结、四肢冰冷、腹泻、清谷等症状。
调理饮食有三种方法:一是粥，古代养生家提倡从深冬的早晨喝一些热粥。《饮膳》中认为，冬季宜吃羊肉粥，以温阳气。如果在粳米粥中加入一些红枣和红豆，可以感到温暖和精力充沛。有冬至吃红豆粥的民俗，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(米)”。
冬季宜吃养心解闷粥、化痰萝卜粥、补肺健胃山药粥、滋阴益精核桃粥、健脾养胃茯苓粥、益气养阴大枣粥、开胃玉米粥、滋补肝肾红薯粥等。第二，它应该是温暖的，这样才能取阴阳的意思。如牛羊肉、狗肉、桂圆肉、大枣、鸡蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬天每顿饭喝一小杯酒，对中老年人大有益处。胖人忌肥、甜、暖、浓的味道。冬天多吃核桃、栗子、松子、花生、葵花籽、芝麻、黑豆、黑米。
冬季，羊、鸡等温补品适合阳虚者食用。偏气阴两虚的人更爱吃鸭鹅。《趣吃》指出，鸭肉“养五脏之阴，清虚劳之热，补血活血，养胃生津。”《本草纲目》指出，鹅血“益五脏，泄五脏之热，止渴。”还有一句民间谚语“喝鹅汤，吃鹅肉，常年不咳嗽”。
患有脑心血管动脉硬化的人要注意“低盐、低糖、低脂、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则。近年来，国内外专家证实，多吃鱼和适量的茶油、玉米油、米糠油和黑木耳是抗动脉硬化、消除脂质过氧化物、延年益寿的重要措施。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬天适当进补可以提高身体的抗病能力。此时人的皮肤致密，出汗少，摄入的营养物质容易储存，为明年春天乃至全年的健康打下良好的基础。“补药”一般指的是“身体虚弱”和老年人在针灸期间。“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚证候，采用适当的方法予以补充。，这样才能取得好的效果。老年人大多患有肾虚，因此补肾尤为重要。补药的方法主要有两种，一种是食补，另一种是药补。
食物补充在冬季摄影中尤为重要。冬令进补可以预防疾病的发生，达到保健的目的，正如《黄帝内经》所说:“藏精者，春不生病，春不暖。”也就是说，冬天进补可以使“精气”储存在体内，春天不会生病。在冬季进补的同时，要坚持参加适当的运动，这样可以促进新陈代谢，加快全身的血液循环，增强补剂在胃肠道的消化吸收，使之更好地被身体利用，达到补而益之的目的。
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