如何制作roe(roe的做法)

鸡蛋炒鱼籽

m，2012-02-09

一个朋友来参观，买了一条大鲤鱼，肚子里有很多鱼籽。所以我拿着它，用鸡蛋煎了一下。很好吃。想炒，一个鸡蛋就够了，但想炒，就需要两个鸡蛋。蒜台其实是点睛之笔，但是家里没了，只好用蒜苗，味道很好。鱼籽营养丰富，蛋白质和脂肪含量高。同时，鱼籽含有许多维生素。因此，多吃鱼籽不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等功能，还能起到乌发的作用，使人恢复活力。非常适合孩子吃。

成分详情

鱼籽200克

2棵蒜苗

两个鸡蛋

干红辣椒

油

盐

料酒

精制糖

川椒

生产步骤

1.从鱼籽上揭下薄膜，清洗干净。

2.鸡蛋散了。

3.热锅凉油，将辣椒放入热油中翻炒，然后放入葱花。

4.最后放入干辣椒(防止油炸)。

5.加入鱼籽翻炒。

6.倒入一些料酒，搅拌均匀。

7.鱼籽成熟后，倒入蛋液。

8.用糖和盐翻炒。

9.烹饪前撒上蒜苗。好的。

技巧

1.鱼子酱富含胆固醇，所以老年人和胆固醇高的人少吃。

2.翻炒要中低火。如果是干的，加点水，不然会像爆米花一样，呵呵。

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