发豆芽的过程（豆芽的生长过程写话）

豆芽发芽的过程(长出豆芽的过程)

好的，我是橙姐。说起绿豆芽，很多人都很熟悉，但很多人可能不知道它的营养成分。绿豆芽中含有的蛋白质可以分解成人体容易吸收的游离氨基酸，还有更多的磷锌、维生素B2、胡萝卜素等矿物质。研究发现，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌等多种矿物质，安全减肥，很多人对绿豆芽非常推崇，认为绿豆芽是最适合肥胖人群食用的蔬菜之一。绿豆芽是一种又便宜又好的食物，所以我们建议你经常吃。今天，我们分享如何在家制作绿豆芽。

其实生绿豆芽很容易，没有想象中那么难。夏天吃4天左右，冬天生5天左右。这年头，早晚重复一步就行了。很简单。乍一看是失败的方法。没什么好说的。我们来看看怎么做。

1.准备半碗绿豆，放入温水中浸泡一夜(浸泡绿豆的水至少要比绿豆多3倍，以免绿豆顶层因为绿豆膨胀而吸水)。

2.浸泡过夜后，绿豆的体积会明显增大，部分绿豆有轻微裸露的小白点，说明绿豆吸收了足够的水分，慢慢开始发芽。

3.将浸泡好的绿豆倒入漏蓝中，在漏蓝下放一个锅，早晚在水龙头下冲洗，防止绿豆发臭，然后放入锅中，盖上一层湿布。这块布要把绿豆全部盖住，放在黑暗的地方慢慢发芽。

4.这是第二天的样子。第二天的绿豆芽已经明显长出来了，大约0.5厘米，第二天要做的工作是早晚各冲一次水。冲水时，不要把上面的湿布拿掉，以免看到光。

5.这是第三天的样子。第三天的绿豆芽约1.5厘米，第三天要做的工作仍然是早晚各冲一次水。冲水时，不要把上面的湿布拿掉，以免看到光。

6.这是第四天的样子。第四天的绿豆芽长约4厘米，长得真快。第四天要做的工作仍然是早晚各冲一次水。冲洗时，不要脱去上面的湿布，以免光线照射。

7.这是第五天的样子。第六天，绿豆芽长约6-7厘米，所以它们已经出生了。因为冲水的时候要拍照，让它天天见光，这个绿豆芽有点红。

9.拿出来一把，可以看到这个绿豆芽很好很均匀。它可以是油炸的，火锅，或凉拌沙拉。你爱怎么吃就怎么吃。一点绿豆生一大锅。真的很划算。早晚只需要洗一次水，喜欢的朋友可以赶紧试试。

提示:

冲洗时，一定要用湿布盖住。不要从出生的时候到豆芽出生的时候摘下来，以免绿色的豆芽见光就红的现象。

(图片和文章属于橙姐的食品版权。禁止偷窃和携带。一旦被发现，他们会抱怨到底。)

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