台州美食（台州不得不推荐的美食）
泰州美食(泰州有推荐的美食)
台州山海壮美，底蕴深厚，物产丰饶，美食可口，是著名的海鲜水果之乡。泰州食材独特，特色鲜明，如姜汤面、宁溪豆腐、路桥鱼肠、临海糟汤、温岭嵌糕、玉环鱼皮馄饨、天台饺子饼桶、三门小海鲜、仙居八大碗等一系列小吃。
在椒江、黄岩、路桥吃~
姜面
椒江是中国最了解生姜的地方。每个来椒江的人都会受到一碗姜汤面的待遇。姜汤面汤最重要的是煮姜汤。姜片用黄酒煮开。酒精挥发后，将姜片取出晾干。做姜面汤时，用干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等食材。
姜拌鸡蛋
主要成分有核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等。将姜汁、鸡蛋和红糖混合在一起，放入小碗中，倒入大锅中干烧。煮熟的鸡蛋又甜又辣，口感扎实简单。这种台州特产小吃在大街小巷总能闻到它的香味，很暖胃。它是一种营养丰富的滋补产品，具有散寒、止呕、化痰、健脾等多种功能。
斗水
以豆面、面条、小肉丸为原料，常与肉骨、菜头、竹笋等一起烹制。开锅后趁热盛入碗中，浇上醋，撒上葱花，汤底浓稠。冬天喝碗，脚底微热。
大黄鱼
“没有黄鱼就是一场盛宴”，大黄鱼是浙江沿海一带人喜爱的海鲜。台州陈达海域是浙江省最大的大黄鱼养殖基地，盛产大黄鱼，也是台州人的必吃海鲜。
烹饪
泰州套餐包括套餐套餐和肉沫套餐。放油条、咸菜、香肠、里脊肉等。放入粘性和咀嚼性适中的蒸好的糯米，双手放在一起包成一个圆筒，就是美味的炒饭。羊肉炒饭是泡在肉沫里的糯米饭。香甜可口的糯米和咸咸的肉沫简直就是最佳搭配。
宁豆腐
宁溪豆腐，黄豆要浸泡12小时左右，磨成浆，加6大勺热水，然后用纱布把豆浆和豆渣分开...过程漫长，黄岩人吃宁溪豆腐时，总说“宁溪豆腐好吃”。
麦家头
麦家头，台州的传统美食，在街上随处可见。大多数麦桶里都塞满了梅干菜。当蛋糕在锅里烤到一定程度时，蛋糕内部的水分会蒸发成气体，整个蛋糕就会膨胀。它吃起来很软，很油，但不油腻。
红薯蛋糕
红薯饼是用干红薯配糯米，磨好的红薯饼粉，撒上一把红桂花和白芝麻，用葡萄干和枸杞装饰蒸熟而成。吃的时候入口细腻，韧滑，软糯，桂花香。
路桥木鱼场
路桥鱼肠又称肺鱼，有不同颜色的圆壳。一边是红色的，像太阳，另一边是白色的，像月亮。新鲜的比目鱼做成比目鱼香肠，味道鲜美，携带方便。
在临海吃饭~
小麦虾
虾，最具代表性的滨海美食。一碗正宗的小麦虾是面粉的软面筋，清淡爽口的蔬菜，以及虾干、蛤蜊和蛤蜊的完全新鲜的集合。几种口味交织在一起，满足人们，除了新鲜或新鲜。
坏汤
临海人的元宵节是正月十四，家家户户都会有一碗冬笋、香菇、香菇等美食的烂汤，还有干贝、虾皮、香菜肉、牡蛎。配菜以芥末为主，再加入当地的香肠和腊肉，暖胃又美味。
蛋清羊尾
鸡蛋清尾是明末清初临海人创造的一道名菜。它有1400多年的历史。形状像羊尾巴，用蛋清做原料。它的油不腻，软而甜，颜色为浅黄色，因此深受大众喜爱，无论是高档餐厅还是街头小吃。
海藻蛋糕
苔味浓郁的海苔饼也是临海的一大特色，尤其是刚出炉的海苔饼，咸、香、脆，堪称一绝。资阳古街上的王天顺海苔饼，始建于清光绪二十五年(公元1899年)，距今已有118年的历史，是名副其实的百年老店。
小麦油
小麦油，一种坚韧的面团，包裹着绿色豆芽、五花肉、炒芹菜、鸡蛋丝和其他配菜。当软面遇到鲜嫩的菜肴，口中充满美味。
在温岭吃~
蛋糕嵌入
蛋糕嵌入，温岭美食提手。打出来的年糕松软有嚼劲，用猪肉或香肠包着泡在汤里，炸出香脆可口的素菜，最后浇上一勺肉汁，令人心满意足，非常满足！
浸泡虾
泡虾原料为小麦粉、秘制肉末、鲜虾。将小麦粉和水搅拌成浓稠的糊状，用专用仪器取适量，加入秘制肉末作为馅料，丢入沸腾的油中，将面团炸至金黄色，就熟了，色泽金黄诱人，咬起来酥脆可口。
肉圆
猪肉是肉类的主要成分，用豆腐、山粉和调味料切碎，制成圆形颗粒，放入蒸锅中蒸20分钟后即可食用。一个个的肉馅饺子，通过打浆，使肉馅紧实，入口即化，最适合下饭，根本停不下来。
先有鸡还是先有蛋
鸡蛋和糯米，两种美味的食物，相互碰撞，直接在嘴里爆炸。最普通的原料，最原始的味道，最难忘的早餐美味。
在玉环吃~
敲鱼面
鱼面是玉环坎门的名菜之一。攻鱼面的制作工艺与鱼皮馄饨相似，只是将薄如纸的鱼饼攻下，然后放入火锅中文火煮，切成面条，既可做汤菜，也可做烘焙点心，味道鲜美。
鱼皮馄饨
玉环人的餐桌离不开鱼皮馄饨。挑选鲜鱼，将剩下的鱼去骨，打浆，同时撒少许面粉，最后打成圆形；然后把准备好的猪肉馅包在鱼皮里，揉成馄饨。鱼皮馄饨可以蒸也可以煮。不加味精的耐嚼鱼皮也很好吃。
水馋蛋糕
汩汩水的肉质很嫩，一旦放进嘴里就像豆腐一样融化。如果把汩汩的水从头到尾去掉，剁成鱼泥，煎一煎，煎成美味的汩汩饼，外酥里嫩，吃过一次就念念不忘了。
红薯粉球
红薯面丸子，红薯面做的咸丸子，金黄薄皮里丰富的馅料，裹着炒好的肉末、笋丁、豆腐干和少许海鲜，出锅的热气都挺满足的。
在屋顶上吃饭~
饺子饼桶
一块饼皮涉及到家常菜如猪肉、猪肝、鸡蛋、胡萝卜、粉条、香菇、生菜、荸荠、豆腐干等。，然后炒香酥脆，皮薄馅香。饺子饼桶是每一个流浪在外的天台人的梦想。
糊状物去除
糊是天台最地道的小吃之一，以小麦粉为原料，在不失去粘性的情况下，将其搅拌成稀糊状，用手在锅里拖成圆形煎饼，上面可以放各种馅料，如土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、干菜、豆腐等。，不到一分钟就能煮熟，制作方便，香脆可口。
赖斯-马史
在天台上，没有人不知道刘晨和阮照在天台上遇到仙女的故事。在故事中，仙女们曾经送给他们黑米。黑米是一种树。将黑米树的叶子采摘、清洗、煮沸得到汁液，与蒸好的糯米混合，捣碎成黑米。吃法是放凉，撒上松花粉，蘸红糖。
在仙居吃~
仙居八大碗
仙居的“八碗”与八仙的传说有关。这八碗分别是:何仙姑莲子、韩祥子海参、曹国久泡鲣鱼、韩仲礼碗肉、大鱼、蓝彩河敲肉、豆腐、张肉皮。
仙居三黄鸡
仙居养鸡300多年了。仙居三黄鸡堪称模范鸡，肉质鲜嫩，香味浓郁，绝对好吃！
鲜椒头面条
仙居浇头，原本是婆婆给女婿做的，渐渐变成了无数仙居人心中的贪吃。不管什么时候想起来，总会怀念那种顺滑的口感，那种花样很多的浇头，最后还得喝光汤才满意！
仙居芝麻饼
在仙居，芝麻饼是街边美食的霸主，一个不起眼的小卖部，一个热气腾腾的老炊桶，一个手上有疤的师傅，都能做出让人过目不忘的美味。
在三门吃饭~
三门青蟹
当你来到三扇门时，你必须吃青蟹。三门青蟹的特点是膘厚，尤其是蟹爪，大而饱满，肉厚壳薄，黄奶油，肉质细嫩，味道鲜美。
王超
形状像章鱼的王超比章鱼小。生于滩涂深处，退潮时，用手或锄头挖抓。王超的吃法有很多，比如炒菜、红烧、水煮等。红烧王超也到了舌尖上的中国第二季。
跳鱼
胡像一只小海豚，他的头像一颗星星。小海鲜里有跳鱼，谁读过舌尖上的中国，又叫弹涂鱼，炖，红烧，煎，汤煮。一切都很美味。
对不起
在三门，有一种小海鲜，即使简单蒸一下也能好吃，那就是壳薄肉嫩，肥美可口，是夜宵的最佳美食！
小麦蛋糕
三门的麦饼以咸和甜为特色。芝麻海苔甜，唇齿留香；咸味中含有虾皮、葱花、肉丁、干香肉干，或拌以鸡蛋为馅，俗称“五香麦饼”，它有三个特点。麦饼是三口人的美味小吃，在大人小孩中很受欢迎。
台州有这么多好吃的。“台”“台”“台”都好吃。一定要多尝试！
图片:摄影师、崔、、葛敏等。
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