清远美食（八个地道的清远美食）

清远美食（八个地道的清远美食）清远菜(八大正宗清远菜)

今天，于凡约了几个朋友在清远坐车旅游一周。中午开车去广州南站接贵州远行和肖宇文先生，然后从石家庄到白云机场拍路灯摄影。然后我直奔我们计划中的第一个景点——广东著名的网络名人景区和清远的古龙峡景区。在这里，我们品尝了一道地道的清远美食，图文分享如下。我们一起看看这些菜怎么样？

【清远白切鸡】清远鸡是清远的必吃之地，因为它在清远的地位几乎相当于火锅到重庆、腊面到兰州、烤鸭到北京。它是一只大驴鸡，皮肤光滑，骨头光滑，甚至肉也很结实和大，这是充足的日子的标志。几乎不用任何调料，吃的就是原味。

【秘密鹅】大家都知道清源鸡很有名。其实清远鹅也很不错，尤其是当地的黑面鹅，用秘制酱料调制后更是独一无二，不亚于清远鸡。

【原味青头鸭】正宗清远菜包括鸡、鹅、鸭。原味青头鸭是古龙峡古龙渔村的一道特色菜。极其出彩，原汁原味，不加任何调料，吃起来像盐水鸭。

【连州菜】是广东省清远市连州的特产，属于国家农产品地理标志产品。连州位于广东北部，风景秀丽，土地肥沃，溪水清澈，秋冬昼夜温差大，使种植的菜心香甜、嫩滑、爽口。据说这种大白菜营养价值高，高蛋白低脂肪，富含氨基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素。

【苏珊炒牛肉】苏珊从台湾省引进绿色食品。它的全称是台湾省苏珊花。因为它的叶子向上倾斜，紧密排列成鸟巢状，所以也被称为鸟巢蕨。它吃起来脆脆的，很有特色。现在这道菜已经传入清远，成为清远的特色蔬菜之一。

【水煮黑腐竹】腐竹大家都很熟悉，但是黑腐竹很少见。据说是以黑豆为原料，制作方法非常简单。用清水煮开，加少许酱油调味，散发出天然的豆香味。

【清蒸古龙漂流鱼】这种鱼也是古龙峡的特色。古龙峡是网络名人中的一个景点，里面的漂流也很有名。据说这种鱼也是从山里漂来的野生鳙鱼。方法很简单，连普通的姜、葱、蒜都不放。真的很原创很原创，鱼嫩得能飞，真的很不错。

【古龙山坑螺】古龙峡山区的野山坑螺是天然野味，在城里很难吃到。制作时，只需加入一点紫苏和青椒，就能叫出美味的蜗牛肉。北方的路灯摄影好好吃。

清远是广东省最大的地级市，也是广东省主要的少数民族聚居地。地域辽阔，旅游资源丰富，正宗菜系众多。是名副其实的珠三角后花园。于凡一直希望旅途愉快。这一次，我们终于约好了朋友，正式开始了我们的旅行。接下来的几天，我们将在清远慢慢畅游，打卡众多景点，品尝地道的美食。请注意。

你觉得我们在清远的第一顿饭怎么样？如果有更好的美食推荐，请在文章后留言。谢谢你。

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