在家怎样自制奶油（八款超实用烘焙必备奶油配方）

如何在家自制奶油(八大超实用烘焙必备奶油食谱)

甜点的灵魂是什么？

当然是奶油！

美味的奶油是甜点的点睛之笔！

今天，小七带来了十个精华霜配方。

好吃到舔手指！

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①奥利奥奶油

白糖——10克淡奶油——120克

盐-2g奥利奥粉-—40g

在碗里加入鲜奶油、盐和白糖，搅拌。

加入奥利奥粉搅拌均匀。

②焦糖奶油

白糖——20克盐——2克淡奶油——50克

淡奶油——120克焦糖酱——30克白糖——10克

将奶油轻轻煮至温热。

将白糖和盐放入锅中，加入可乐。

将焦糖和热鲜奶油搅拌均匀。

在碗里加入鲜奶油、白糖和焦糖酱，搅拌。

③咖啡奶油

咖啡粉-2g酒10g

淡奶油—120克白糖—10克

将咖啡粉和咖啡酒加入小锅中融化，

将鲜奶油、糖和咖啡的混合物放入碗中搅拌。

④朗姆酒葡萄干奶油冻

种子——50克水——一点点。

牛奶——200克鲜奶油——25克

白糖-45g蛋黄-45g

玉米-25g黄油-25g葡萄干-—50g

将葡萄干放入水中煮沸，将冷却的葡萄干放入少许朗姆酒中浸泡半小时。

将鲜奶油和牛奶煮沸。

蛋黄和糖打匀，加入玉米淀粉继续打匀。

慢慢地把煮好的奶油牛奶加入碗中，

倒入锅中煮至浓稠。加入黄油搅拌均匀。

加入葡萄干，搅拌均匀。

⑤杏仁奶油

淡奶油—120克白糖—10克

杏仁-40克盐-2克

将烤好的杏仁片打成杏仁糊。

碗中分别加入鲜奶油、白糖、杏仁泥和盐。

⑥珍珠红茶膏

珍珠-50g淡奶油-50g伯爵红茶-3g

淡奶油——120克白糖——15克

珍珠煮熟后，用冷水浸泡，冷却。

将鲜奶油和伯爵红茶加入小锅中，煮沸冷却，将茶叶过筛。

将淡奶油、红茶奶油和白糖放入碗中搅拌。

加入珍珠搅拌均匀。

⑦芒果奶油

芒果泥-30克

淡奶油——100克白糖——10克

将融化的芒果泥、淡奶油和白糖加入碗中，分别搅拌。

⑧抹茶膏

淡奶油——100克白糖——15克

抹茶粉-3g君度酒10g

将杜军酒和抹茶粉混合均匀。

然后加入白糖和鲜奶油。

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用这些奶油食谱

还怕自己做不出好吃的甜品？

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