栽培技术（彝良县红薯全程保健栽培技术）

栽培技术(彝良县甘薯全程健康栽培技术)

彝良县甘薯全程健康栽培技术

_陈吉祥等

甘薯是旋花科一年生草本植物，原产于南美洲、墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁的热带地区。在漫长的进化过程中，它养成了喜光、喜温、喜湿、怕冷的习惯。它的根系吸收力强，耐瘠薄，耐旱但不耐寒，相对容易种植。但要获得高产，仍需给予适宜的条件和丰富的肥料，科学栽培才能达到预期目的。

1育苗技术

壮苗是高产的基础。要从选种入手，掌握播种时间、播种方法、温湿度控制技术，培育壮苗。

1.1选择和准备种子

1.1.1选择良种。

目前红心马铃薯的地方主栽品种是南瑞条(兰翠条)，皮黄心橙，适口性好，深受群众青睐。红皮土豆有广薯87、徐庶18等。，有红皮和黄心，红心或白心；黄皮土豆为花生、贴皮、黄皮或白皮，产量高但适口性差，适宜饲养。紫薯有广州土豆135，紫皮紫肉。此外，国外的马铃薯品种有姬叔29、秦书8、晏殊25、秦书9、朴树23、龙薯9、苏薯9、紫凝2、紫罗兰、紫薯王、群子1、紫凝4、姬叔18、京薯6、青子1等，都不错，可以根据各自的用途进行选择。

1.1.2选择健康土豆

马铃薯的选择有三种方式:出窖时、消毒时、播种时。需选用无病、无伤、无缺损、无鼠咬、无霉变、无冷害或湿害、芽点多、有光泽、生命力旺盛的完整薯块作为种子，单重150~250 g为宜。一般后备种子约900kg·hm-2。

1.1.3马铃薯品种的消毒

马铃薯播种前，先用51 ~ 54℃的温水浸泡种子10 min [3]，再用70%甲基硫菌灵、50%多菌灵或58%甲霜灵锰锌的300~500倍液浸泡种子10 min，或使用金宝贝生根剂(生物菌肥，含细菌、放线菌、真菌和酶)或500氨基酸水溶肥。

1.2选择铺床。

1.2.1选定的床面

选择背风向阳、靠近水源、地势高、排水好、管理方便的地块作为苗床。同时还要求床土疏松、肥沃、无盐碱、不重茬。连作时，需要进行床土消毒和床土更新。

1.2.2耕地和干地

冬天翻田，用2把犁翻耙，使田平整，土细，草净。

1.2.3拉动绳索整理车厢。

隔间的宽度一般为130~140厘米，隔间的长度取决于地形和薯块的数量。一般厢长6 ~ 7 m，东西方向最好，土壤水分高度15 ~ 20 cm。按4.5 ~ 7.5万株hm-2计算，应准备45~60 m 2的苗床。

1.2.4施肥

舱前施肥一般为腐熟农家肥15t·hm-2左右。或者用金宝贝肥料发酵剂(枯草芽孢杆菌、哈茨木霉、地衣芽孢杆菌)发酵的粪肥更好。发酵剂约30 ~ 45kg·hm-2，可在10 ~ 15℃发酵7天以上。同时，应在床层施用含硫酸钾或硫酸铵约80g·m-2的复合肥。

1.2.5床土消毒

苗床土应严格消毒灭菌，或更新苗床土。消毒应在隔间前进行，用70%甲基硫菌灵15kg·hm-2或50%多菌灵30 ~ 45kg·hm-2和5%辛硫磷颗粒剂45 ~ 60kg·hm-2与细土750 ~ 900kg·hm-2混合均匀。

1.3播种育苗

1.3.1育苗方法

采用双膜育苗。注意:一是平膜要衬，比如撒一些碎玉米秸秆；二是要注意避免缺氧，以免影响烂种子的出现；第三，及时揭去平膜，防止幼苗燃烧，注意适时打开两端通风，棚温不要超过35℃。

1.3.2播种时间

一般在种植前45 ~ 60天播种育苗，最好在2月中下旬至3月中旬播种春薯，4月中下旬开始扦插。低海拔河谷地区夏薯可于4月上半月至5月初播种，可采用单膜或露地直播育苗。高温下，7-8天即可定植幼苗，5月底至6月初(最好在端午节前后)可进行扦插。如果是留作种植，可以适当晚插，直到节日前后切好大土豆。

1.3.3种子计量方法

种植时，首先要分清头尾(头部较暗，汁液较多，细根较少)，头部向上，尾部向下，避免倒排；二是大小分开播种，对顶有利于幼苗；3个薯块倾斜或水平放置(水平放置适合露地育苗，首尾相连，左右留有3 ~ 5厘米的空隙)，顶部朝上，逐排或顶尾压1/4，每平方米种子小于20公斤。也可以在4月初直接种植，收集幼苗，供母薯田后期使用。

播种后撒细土或细粪填隙，浇完水后撒4 ~ 5 cm砂壤土或基质土，铺水加衬，先盖平膜，再盖拱膜，盖上草席保温。如果前期没有消毒，需要喷涂密封后再覆膜。湿薯块可用64%溴虫腈、70%甲基硫菌灵500倍液或45%甲硝唑2000倍液喷雾。

1.4苗床管理

1.4.1温度管理

高温萌发前期，从播种到出苗，先在35℃高温下保持3 ~ 4天，再从35℃降至32℃1 ~ 2天，再保持在28 ~ 32℃直至出苗。幼苗生长中期，从准备幼苗到采摘幼苗，温度保持在25 ~ 30℃为宜，要有加速和细化两个过程。后期进行低温炼苗，接近移栽前3 ~ 5天，床温降至接近露天。同时，为婚姻施用肥料和药物。

1.4.2水管理

根据马铃薯幼苗的生长需要和床土的干湿度浇水。原理是育苗前、育苗中、育苗后三个阶段的床土相对湿度分别为90%、80%和70%。方法是注意高温时不缺水，低温时不要有过多的水分，保持床土干湿、上干下湿、前期温度低、早上浇水好；后期温度高，早晚浇水即可。第一次浇水，播种后，应浇水一次，然后覆土；第二次，出苗后根据情况浇水或少浇水，用金宝贝生根剂1000倍液浇水，7天一次，可促进苗齐、苗壮、苗绿。在第三次灌溉中，随着幼苗的出现和通风，用水量不断增加。苗种满后浇一次水，然后每次收苗浇一次水。

1.4.3通风和幼苗硬化

时间:幼苗或心叶展开后，选择上午10:00-下午15: 00阳光温暖的天气通风，剪苗前4 ~ 5天，白天晾晒，晚上覆盖，中午注意高温强光。

方法:通风是壮苗的基础。一般苗高15 cm时开始通风，南风向北开，北风向南开，逐渐加大通风。

1.4.4追肥育苗

时间和次数:苗期追肥一次，然后每次摘苗追肥一次。

方法和数量:氮肥为主，追肥，如氮肥、人畜粪便等。，施或浇，注意烧叶毁苗。一般先施尿素20 ~ 25g·m-2后浇。

1.4.5苗木采摘方法

时间:当苗龄30 ~ 35 d，苗高25 ~ 30 cm，完成6 ~ 8片叶时，即可开始采苗。

方法:剪苗拔苗有方法，最好是扦插，高苗扦插，基部留2 ~ 3节留新苗，第二次扦插留2 ~ 3节留新苗。修剪后的苗木要用金宝贝根苗剂或氨基酸水溶肥浸泡，以利于移栽后的恢复和成活。这种幼苗可用于田间直接移栽，也可用于脚后跟育苗。如果不适合在脚后跟育苗，应适当扩大苗床或用种子代替，后期母田作为饲料。

1.4.6幼苗的脚跟繁殖

脚后跟在法:马铃薯苗长到25 ~ 30 cm时，可摘下来，用脚后跟在内切，苗内的脚后跟可切2 ~ 3节为一节，可直接或斜插，露出土面的一节。

密度上跟:株距和小行距可保持在25~30 cm，大行距75 ~ 80 cm，一垄2行或4行，插株7.5 ~ 9万株hm-2。种植后，可以覆盖塑料薄膜来提高地温。注意剪刀和幼苗要消毒。

管理:苗床鞋跟应疏松肥沃，排水灌溉要方便。苗木根部应注意三种肥料。一、扦插施肥应在扦插后5 ~ 7天施入，以使幼苗尽快长出新根。一般用粪水，每100公斤粪水加1公斤复合肥，或加1公斤硫酸铵或尿素，注意肥料间距。二是苗肥，苗成活后，往往不均匀，所以要适当增加尿素，促进苗苗壮。第三种是育苗肥，主要是尿素，结合除粪和复合肥。当幼苗中的根节达到6~10节时，应拔掉以促进发芽。当幼苗长到60厘米以上时，可以剪下两株幼苗移植。

红薯红薯日本马萨里苗姚宏烟用土豆25西瓜红哈密紫紫土豆苗蜜土豆苗33.4购

2田间移栽技术

2.1土壤准备和施肥

2.1.1耕地和整地

要求晴天耕作，要求深耕30 ~ 35厘米，冬前冬后各一次，两犁两耙，细分土垄，整平后起垄，一般垄距80厘米，垄高30厘米左右。山脊方向因地制宜。一般来说，在干旱地区，山脊方向和斜坡方向往往是垂直的，以便于蓄水和防止土壤侵蚀。

2.1.2施用基肥

起垄时或起垄前，在垄底撒上肥条。根据37.5t·hm-2的产量，基肥宜为有机肥45t·hm-2左右，配合高钾复合肥(N-P-K = 16-10-22)600 ~ 750kg·hm-2，或尿素180kg·hm-2，过磷酸钙750kg·hm-2。

2.1.3花园土壤消毒

结合两次翻耕，用50%多菌灵或70%甲基硫菌灵30 ~ 45kg·hm-2，与1500kg·hm-2的细土混合均匀铺施进行土壤处理。

2.2科学种植

2.2.1种植密度

每垄2行，一般株距27 ~ 30 cm，小行距33 ~ 40 cm，大行距80 cm，种植5.25 ~ 6万株hm-2。对于肥力较高的地块，可按30-40厘米的株距种植30-45，000株hm-2。

2.2.2种植时间

当5 ~ 10厘米的地温稳定上升到17 ~ 18℃以上时，一般在4月中旬至端午节前后种植，以后至夏至前后种植。如果种植过早，温度过低，低于15℃，不利于马铃薯幼苗返根，如果种植过晚，不利于增产。在干旱河谷地区，进入雨季为宜，最晚为夏季。

2.2.3采苗技术

幼苗收获方法包括切割和牵引。一般来说，扦插苗是最好的方法。扦插苗可以减少病害侵染的传播，促进扦插苗后基部再生芽的出现。

挑苗需要壮苗，壮苗和弱苗的产量差可达20% ~ 30%。一般直播苗长到30厘米左右，扦插苗长到60厘米以上就可以采摘了。扦插苗时，以4 ~ 5片叶为一节，长20 ~ 25厘米。幼苗要及时采摘，否则马铃薯幼苗会拥挤，下面的幼苗很难正常生长，这将减少下一茬的出苗数量。

2.2.4苗木消毒

种植马铃薯前应进行杀菌灭虫，可使用50%辛硫磷EC 300倍液10 min杀灭线虫。然后用70%甲基硫菌灵500倍液浸泡6 ~ 8 cm的薯苗基部10 ~ 15 min，杀灭甘薯黑斑病病菌。

2.2.5种植方法

栽苗时，以横埋或斜埋茎秆为宜，埋深4 ~ 5厘米。插入土壤后，水平埋3 ~ 4节，地上留1 ~ 2片叶子和1颗心。种植后要保持薯苗直立，直立的薯苗茎叶不要接触地面，以免种植后因地面温度高而灼伤，形成弱苗或死苗。注意移栽要有相同的株距。如果株距不均，容易造成两株靠在一起，成为弱株。

3现场管理

3.1除草

马铃薯田杂草防除的关键是封育前芽草，即定植移栽后，用750kg·hm-2的水均匀喷洒72%异丙甲草胺1.8kg·hm-2或50%乙草胺1.5kg·hm-2，以防治大部分禾草和部分阔叶草。现蕾草可喷施10.8%吡氟草胺750ml·hm-2和水750kg·hm-2。随后，应进行2 ~ 3次人工除草。

3.2水分

保持土壤60% ~ 70%的持水能力为宜，注意减少田间积水。

3.3顶部装饰

育苗施肥，定植后10 ~ 15天，结合第一次耕作，主要以速效氮肥为主，可用11.25 ~ 15t·hm-2的人畜粪便或30 ~ 45kg·hm-2的尿素稀释，施入深度10 cm，然后覆土。水暖，种植后30 ~ 40天，结合第二次中耕，仍以氮肥为主，结合磷钾肥。一般尿素为45 ~ 60kg·hm-2。

马铃薯促肥:定植后80 ~ 90天，茎叶密闭时，块根生长较快。追肥以钾肥为主，可施用150kg·hm-2硫酸钾复合肥，配合草木灰或粪水，延长叶片功能期，促进马铃薯块茎膨大。

裂肥:一般秋季后，地面出现裂缝时，可用尿素15 ~ 30kg·hm-2、过磷酸钙150kg·hm-2、硫酸钾45kg·hm-2、水或粪水7500kg·hm-2追肥，在阴天或晴天午后均匀追肥。

果肥:薯块膨大中期，叶面肥较好，一般以钾肥、硼肥为主，或0.3%磷酸二氢钾可喷施一两次，最好在下午。

3.4修剪

顶部，当土豆苗长到50 ~ 60厘米时，要去掉嫩梢，当枝条生长过度时，也要去掉嫩梢。同时，对于枝干较多、生长较旺盛的马铃薯田，可以用剪刀剪去2 ~ 3根枝条，这样可以调节养分运转，使养分回流到根部，使薯块获得更多的养分。

顺苗，为了方便后续管理，减少枝叶的消耗，要把苗安排好，把田里的红薯藤往一个方向整理，让它们往一个方向生长，收获的时候会方便很多，可以结合修剪。

3.5害虫控制

3.5.1黑点

一是培育壮苗，选择健康的马铃薯作为种子，清除病、虫、冻、伤薯块，选择轮作2年以上的土地作为育苗地，对种薯、苗床、幼苗进行消毒，播种时用50%多菌灵或70%甲基硫菌灵500倍液浸种浸苗10-20 min，或对床土进行覆盖喷雾浸泡消毒处理。

二是合理轮作，1 ~ 2年轮作，早耕早干，有效清除自产苗。

三是加强防范。从发病初期开始，喷50%多菌灵500次，每7 ~ 10天喷一次，连续喷3 ~ 4次。

四是适时采收，气温降至15℃左右时或霜降前采收，低温(12 ~ 15℃)保存，注意通风防冻。

3.5.2病毒性疾病

一是选择良种、脱毒马铃薯或耐药品种、保护种，单繁、单栽、单收、单贮，加强对蚜虫、烟粉虱等传毒昆虫的防治，避免再次感染。

二是健康的马铃薯育苗，发现花叶苗，整株拔除；选择健康的幼苗进行移植；插入后，发现病苗立即拔出。

三是精耕细作，通过精细整地、高垄栽培、增施钾肥、平衡施肥、浇水抗旱等农业措施，使甘薯的抗病性增强。

四是加强防范。在易发区，自交婚药后，一般喷5%氨基寡糖600倍液、5%细菌毒素、20%吗啉呱乙酸酮或15%维罗布克500倍液，预防期间每10 ~ 15天喷一次，发生后7 ~ 8天喷一次，连续喷三次。其他药物，如氯溴、醋酸霜脲氰等。，也可以选择，并要注意交替用药。

3.5.3紫羽病

一是做好轮作，实行3 ~ 5年轮作，消灭土壤中的病菌，降低发病率，改善灌溉方式。

二是拔出中心病株，尽快挖出病株，不要等到菌核形成，挖出带菌的土壤，再填入无病土，在病穴上撒生石灰。把病人和残疾人带走，集中治疗。

三是避免水传播，避免病田育苗，防止土传病害。此外，还要注意带菌的肥料，以及人、动物和农具传播疾病。

第四，增加有机肥、农家肥的施用，改善土壤肥力和土壤结构，增强植物抗病能力。

五是做好药物防治，从发病初期开始，用70%甲基硫菌灵600倍液或50%苯菌灵1500倍液连续冲洗1 ~ 2次。

3.5.4斜纹夜蛾

一是农业防治，及时除杂草，收获后翻耕晾晒土壤或灌水，及时去卵孵化幼虫，减少虫源。

第二种是生物控制，用性信息素杀死。

第三种是物理控制，用灯光或糖醋液进行引诱和杀伤(3: 1: 4: 2)。

第四种是化学防治，可连续喷洒2 ~ 3次，每7次，分别用21%氰氟草酯乳油5000次、50%氰戊菊酯4000次、2.5%联苯菊酯4000次、20%甲氰菊酯3000次、2.5%除虫脲、5%氟虫脲或5%除虫脲。

3.5.5甘薯象甲

清洁乡村，及时处理藤蔓；轮作，与花生、甘蔗、玉米和大豆作物轮作；在收获期间通过喷洒新鲜的马铃薯藤或马铃薯角进行诱捕、诱捕或性诱捕；防止土壤开裂，及时抗旱节水；苗地越冬马铃薯田喷施白僵菌粉200亿g-1和细土22.5kg·hm-2。

3.5.6红薯蛾

一是冬春季双干，破坏越冬环境；二是利用嗜性，用灯光或糖、酒、醋液引诱、杀死成虫；高峰期人工杀灭第三代幼虫，或喷洒2.5%溴氰菊酯2000倍液或Bt乳剂600倍液。

3.5.7红薯小叶甲

第一，杀戮，利用成年人的feign死亡，当他们早晚栖息在树叶上时，他们被摇下来，装在塑料袋里，并集中销毁。二是预防，即对幼苗、藤蔓进行药物处理和药物移植。三是化学防治，在盛夏或初秋，雨后田间昆虫种群会突然增多，是药物防治的关键时期。喷洒50%辛硫磷1500倍液、5%氯氰菊酯2000倍液或0.6%苦参烟碱1000倍液即可控制。收获前5天以上停止服药。

3.6收获

时间:红薯生长的临界温度为15℃，9℃以下会结冰。因此一般在10月底前或气温降至15℃左右时采收。

方法:采收时，先剪藤，然后看清藤头，从两侧挖，避免中下部锄伤。

3.7存储

刚挖好的红薯，经过短时间的表面风干后，分类存放，一般需要存放在地窖中保持水分和沙子，否则水分很容易流失和腐烂。

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